Les prochaines dates du calendrier :

• Colloque "Le halal dans tous ses états", Colloque international à Chicoutimi, Québec, Canada, les 22 et 23 mai 2012
• Colloque international : "Manger à l'école", à Barcelone, du 29 mai au 1er juin 2012

Les Alimentations particulières - Pathologies nouvelles, auto-diagnostics, tabous électifs, régimes de santé.

Pathologies nouvelles, Personal Dietary Requirements : Novel pathologies, self-diagnoses, elective taboos and health regimens.

Le colloque Ocha présidé par Claude Fischler sur les Alimentations particulières a eu lieu les 19 et 20 janvier 2012 à l’Institut Pasteur. Il a proposé des regards croisés entre sciences humaines et biomédicales autour de la question des singularités alimentaires. Les résumés longs des interventions sont en ligne ainsi qu’une analyse des questions proposés.

- Résumés des interventions

- Question/réponses : des développements sur certaines questions au carrefour de plusieurs interventions

En savoir plus / More

Un petit coup d'oeil sur l'actualité de l'Ocha :

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Un compte-rendu du colloque par Guillaume Lurton.

5 axes :

- le développement de l'enfant en relation avec la question de l'alimentation (développement psychologique et socialisation),

- les cultures alimentaires enfantines,

- la question de l'autonomie des enfants en termes d'alimentation,

- l'alimentation enfantine comme enjeu de santé publique,

- le rôle des marchés comme cadre d’analyse et en termes de responsabilité sociale.