Un choix varié autour de l’histoire de la table française, des vins, de tout ce que nous mettons dans nos assiettes d’exotisme et d’amour, des identités culinaires en Europe et des plaisir de la maturité…

• “De la cuisine à la gastronomie. Histoire de la table françaisee” , de Patrick Rambourg, éditions Audibert (La Martinière)
• “Le vin et le divin”, de Jean Robert Pitte, éditions Fayard
• “Bordeaux Bourgogne : les passions rivales”, de Jean Robert Pitte, éditions Hachette
• “Culinary Cultures of Europe. Identity, diversity and dialogue”, Editions du Conseil de l’Europe
• “Casseroles, amours et crises. Ce que cuisiner veut dire” de Jean-Claude Kaufmann, éditions Armand Colin
• “L’Exotisme culinaire” de Faustine Régnier, éditions PUF
• “Eloge de la maturité”, par Annie Hubert, éditions Aubanel

Et enfin, trois livres autour des hommes et de la cuisine, à découvrir à travers le compte-rendu écrit par Maggy Bieulac-Scott.