Un événement scientifique exceptionnel pour faire le point sur des recherches internationales récentes en sciences humaines, économiques et sociales, et les pratiques développées par les professionnels des industries agro-alimentaires ciblant “l’enfant”.

Allocation d’ouverture par Madame Bernadette VERGNAUD, Députée Européenne 2ème Vice-Présidente de la Commission du Marché Intérieur et de la Protection des Consommateurs au Parlement Européen.

Les résultats de différentes recherches menées en Amérique du Nord, en Asie, en Europe et en Afrique seront présentés dans des ateliers thématiques et les deux journées se concluront chacune par une table ronde :

• “Regards croisés sur la transformation des cultures alimentaires enfantines” à visée scientifique présentera les avancées récentes en matière de recherche au plan international ;

• “Pratiquer un marketing éducatif, est-ce crédible ?” à visée managériale tirera les enseignements apportés par ces journées de recherche pour orienter les pratiques marketing des produits alimentaires destinés aux enfants.

Pour plus d’informations, voir dans notre rubrique agenda, le Colloque international “Alimentation, cultures enfantines et éducation”