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Le Cahier de l’Ocha N°16 à découvrir

  • Date : le 07 Juin 2012
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Le Cahier de l’Ocha N° 16, « ON NE JOUE PAS AVEC LA NOURRITURE ! » Enfance, divertissement, jeu et alimentation  : entre risques et plaisirs vient de paraître.

Cet Ouvrage collectif sous la direction de Gilles Brougère (professeur en sciences de l’éducation, Université Paris 13)  et Valérie-Inès de la Ville (professeur en sciences de gestion à l’IAE de Poitiers et directrice du Centre Européen des Produits de l’Enfant, Université de Poitiers) présente les résultats d’un projet de recherche ANR autour des alimentations enfantines ( Ludo-aliments).

Chacun a été un jour devant cette injonction parentale  (qu’il reproduit ou  conteste)  de ne pas jouer avec son assiette, ses aliments…or la façon dont la relation à l’alimentation se construit à l’enfance au travers de cette approche ludique de la nourriture est particulièrement intéressante. Ce Cahier présente cette problématique en questionnant tant les enfants acteurs  de leur alimentation que l’amont, la production, l’industrie agro-alimentaire et la pléthore  de produits dits pour enfants et la façon dont les enfants se positionnent face à ces produits avec souvent bien plus de réflexivité qu’il n’y parait et en tous les cas aussi souvent une distance.

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