Ouvrages

Comportements alimentaires

La Fête du mouton

Publié le 08/03/2005
Éditeur : CNRS Editions
Nombre de pages : 361

Un sacrifice musulman dans l’espace urbain

Chaque année, lors de la Fête du mouton (‘Ayd al-kabîr ou Grande Fête), les familles musulmanes commémorent le sacrifice d’Ibrahim/Abraham en immolant l’animal du rachat avant d’en partager et consommer la chair.

Une longue enquête ethnologique en France, en Belgique, en Grande-Bretagne et dans des pays musulmans méditerranéens (Algérie, Maroc, Turquie) a permis de décrire, pour la première fois dans un cadre urbain, toutes les étapes de ce rituel familial et d’en souligner les enjeux religieux, culturels, sociaux, économiques, juridiques et politiques.

Cet ouvrage s’adresse aux lecteurs désireux de comprendre les fondements d’une tradition millénaire confrontée à la modernité ; il apporte aussi des données précieuses aux praticiens et administrateurs chargés de la gestion des rapports intercommunautaires dans les sociétés occidentales où l’islam se trouve transplanté et minoritaire.

Anne-Marie Brisebarre est chargée de recherche au CNRS (UMR 16 et GDR 1565).