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Plaisir, goût et convivialité
“La Gastronomie, un patrimoine naturel vivant”, colloque le 19 mars 2009 au Sénat organisé par la Mission française du patrimoine et des cultures alimentaires, avec l’IEHCA et l’Université de Tours
à Paris, au Palais du Luxembourg.
Quatre tables rondes sont au programme, et portent sur les thématiques suivantes :
– Table ronde 1 : La gastronomie, un bien culturel
– Table ronde 2 : Un patrimoine vivant
– Table ronde 3 : Actions culturelles
– Table ronde 4 : Communautés, identités, territoires
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