Ouvrages

Enfants, adolescents, éducation alimentaire

Les recettes de Sam

Publié le 12/01/2007
Éditeur : Gallimard Jeunesse
Nombre de pages : 160

Compte-rendu par Maggy B. S., directrice de l’OCHA,

Il est le cadet de cinq enfants, une de ses sœurs est végétarienne, une autre l’a été et ne mange pas de viande rouge, son frère est fana de viande, son père n’est vraiment pas difficile mais il est au régime, sa mère refuse tout ce qui est trop dur pour les dents. Quant à lui, il mange de tout sauf des bananes et du brocoli. Sa solution, la diversité ! Sam a commencé à apprendre quelques bases avec sa mère Susan et maintenant qu’il a pris confiance en lui, il s’applique à oublier la manière dont sa mère s’y prend et s’en remet à son propre jugement. Non seulement cela marche mais en plus il s’éclate ! Il entre dans la cuisine, met la musique qui va bien, sort les produits qu’il a soigneusement choisis et se lance selon son inspiration du moment… Lui, l’impatient, n’en revient pas que même les courses ne soient plus pour lui une corvée.

Ce livre, il l’a écrit pour ses copains qui aiment cuisiner ou apprendre à cuisiner. Ils y trouveront de tout, des plats « costauds », du genre qu’on a envie de manger quand on a fait des heures de sport, aux « plats qu’on peut manger quand on a un peu tendance à se prélasser sur le canapé mais qu’on ne veut pas se retrouver avec la silhouette d’un canapé », en passant par les snacks et les repas complets pour la famille. Et quelle famille, très sympathique certainement, mais un peu compliquée… Bravo, l’artiste !