Dans l’abbaye de Saint-Florent-le-Vieil(49), l’Association “Saveurs en Pays de La Loire” organise son second festival du goût les 8 et 9 octobre prochain, en préliminaire à la Semaine du goût.

Cette manifestation a pour but de montrer, aux amateurs de goût, comment les produits alimentaires sont créés et façonnés pour aboutir aux caractéristiques sensorielles qui donnent la spécificité et l’originalité à chaque produit.

Le dîner du 8 octobre :
Autour d’un dîner réalisé par une classe de l‘Ecole Supérieure de Cuisine française et conçu par leur chef de cuisine : Eric Robert, meilleur Ouvrier de France, les participants seront invités à faire la fête de tous les sens.

Prix 35 euros, nombre de places limitées; entrée sur réservation préalable au téléphone 02 41 72 62 32, par ordre d’arrivée des inscriptions.

Le dimanche 9 octobre grande fête populaire sur la découverte des produits avec les sens :
De 10h à 18 H, les familles pourront circuler dans l’Abbaye, admirer l’architecture du lieu, passer dans le chapiteau attenant pour découvrir les lieux d’expérimentation, des démonstrations commentées, les occasions de dégustations. .
Sous le chapiteau, ils pourront, toute la journée, se restaurer au buffet bar avec les trois assiettes du festival, à base de produits régionaux, accompagnés d’un vin du « cru ».

Programme