Les Rencontres Européennes « Goût – Nutrition – Santé » … au service d’une alimentation de qualité

Il est difficile de respecter les lignes directrices du Programme National Nutrition Santé, où la nutrition est le maître mot, sans penser à redonner leurs lettres de noblesse au goût et au plaisir de manger, ceci tout en respectant les préférences et les choix des consommateurs.
Afin de répondre à leurs attentes en matière de goût et de nutrition, les industriels doivent parvenir à développer des technologies innovantes, axées sur une meilleure connaissance du « vivant », respectant les qualités intrinsèques des produits.

Apporter un début de réponse à la problématique ainsi soulevée – c’est l’objectif de cette première édition des Rencontres Européennes « Goût – Nutrition – Santé » à Dijon, qui réunissent sur deux jours des acteurs des industries agroalimentaires et de santé, d’organismes de recherche publics et privés, dont le souhait est de faire évoluer qualitativement l’alimentation de la petite enfance aux seniors…

Les véritables défis GOÛT-NUTRITION du XXIème siècle pour les IAA !
Ces Rencontres européennes s’adressent à la fois aux industriels du secteur agroalimentaire, aux centres techniques et aux organismes de recherche, publics ou privés.

Renseignements et inscription : http://www.vitagora.com/
ou http://www.gout-nutrition-sante.com/