Événements

« Mode du terroir et produits agroalimentaires », 1er décembre 2007, Lyon

Date

Le Séminaire du Laboratoire d’études rurales, Équipe d’Accueil 3728-Usc INRA 2024 se tiendra le Samedi 1er décembre 2007 de 9h30 à 17h30, salle Marc Bloch, 4e étage de l’Institut des sciences de l’Homme 14, avenue Berthelot, Lyon 7e

Programme :

  • 9h30 : Jean-Claude HINNEWINKEL, Professeur de géographie, Université Bordeaux 3 : Le tourisme viticole, la nécessaire prise en compte de toutes les composantes (instances !) du terroir
  • 10h30 : Claire DELFOSSE, Professeur de géographie, LER-Lyon 2 : « Faire son beurre avec le terroir »… L’exemple des beurres de Bresse et du Nord
  • 11h30 : Julien FRAYSSIGNES, Docteur en géographie, École nationale supérieure agronomique de Toulouse, UMR Dynamiques rurales : Le statut ambigu du terroir dans l’analyse entre qualité et développement territorial
  • 13h00 : déjeuner en commun avec ceux qui le désirent (café du Midi, face à l’ISH)
  • 14h30 : Aline BROCHOT, Ingénieur de recherche en géographie, CNRS-LADYSS, Paris : Terroir et mondialisation
  • 15h30 : Christine de SAINTE-MARIE, Ingénieur de recherche en agro-économie, INRAAvignon : Le terroir à l’épreuve de l’écologisation des politiques agricoles
  • 16h30 : Conclusions par Claire DELFOSSE et Jean-Luc MAYAUD

Information : http://www.inra.fr/internet/Departements/ESR/vie/agenda/agenda.php