Événements

Menus républicains

Date

Le 10 May 2016

Dans le cadre du séminaire Médias et médiations de la gastronomie (XVIIe-XXIe siècles), participez à la séance Menus républicains.

Rendez-vous

  • Mardi 10 mai 2016
  • 16h30-19h
  • Bibliothèque municipale de Versailles, 5 Rue de l’Indépendance Américaine, Versailles

Intervention

  • Sophie DANIS, présentation des collections de la bibliothèque.
  • Vincent ROBERT (U. Paris 1), Les banquets républicains de 48.

 

Accès libre au séminaire dans la limite des places disponibles.
Inscription à la veille du séminaire sur simple demande par mail
> Contact : Françoise Hache-Bissette francoise.hache-bissette@uvsq.fr

 

Le séminaire de recherche Médias et médiations de la gastronomie (XVIIe-XXIe siècles) est organisé par le CHCSC, avec le soutien de l’OCHA. Il se propose d’analyser tous les moyens et vecteurs employés pour diffuser la gastronomie, c’est-à-dire tout ce qui touche à l’alimentation, à la cuisine.

Informations pratiques

Le séminaire de recherche Médias et médiations de la gastronomie (XVIIe-XXIe siècles) est organisé par le CHCSC, avec le soutien de l’OCHA. Il se propose d’analyser tous les moyens et vecteurs employés pour diffuser la gastronomie, c’est-à-dire tout ce qui touche à l’alimentation, à la cuisine.

Documents associés

Compte-rendu de la séance

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