Dans le cadre du séminaire Médias et médiations de la gastronomie (XVIIe-XXIe siècles), participez à la séance Menus républicains.

Rendez-vous

• Mardi 10 mai 2016
• 16h30-19h
• Bibliothèque municipale de Versailles, 5 Rue de l’Indépendance Américaine, Versailles

Intervention

• Sophie DANIS, présentation des collections de la bibliothèque.
• Vincent ROBERT (U. Paris 1), Les banquets républicains de 48.

Accès libre au séminaire dans la limite des places disponibles.
Inscription à la veille du séminaire sur simple demande par mail
> Contact : Françoise Hache-Bissette francoise.hache-bissette@uvsq.fr

Le séminaire de recherche Médias et médiations de la gastronomie (XVIIe-XXIe siècles) est organisé par le CHCSC, avec le soutien de l’OCHA. Il se propose d’analyser tous les moyens et vecteurs employés pour diffuser la gastronomie, c’est-à-dire tout ce qui touche à l’alimentation, à la cuisine.