Sopexa, Terroirs & Cultures et l’Université Paris Sorbonne – Paris IV vous donnent rendez-vous, du 3 au 6 décembre 2007, au Centre Universitaire Malesherbes de l’Université Paris Sorbonne – Paris IV, pour la 5ème édition de l’Université Saveurs & Savoirs.

Quatre conférences-débats, autour desquelles d’éminents intervenants tels que Jacques FANET, Claude FISCHLER, Jacques LEFORT, Jocelyne PERARD, Jean-Robert PITTE, Jacques PUISAIS, lanceront la discussion avec l’auditoire, chaque soir entre 18h30 et 20h.

• Lundi 3 décembre 2007 (18h30-20h – Amphi 122)
  Planète vin : de l’ancien monde du vin, au vin du futur
• Mardi 4 décembre 2007 (18h30-20h – Amphi 122)
  Vin et territoire : comment valoriser le lien vin-terroir ?
• Mercredi 5 décembre 2007 (18h30-20h – Amphi 122)
  Les mots du vin : comment partager et transmettre le goût du vin ?
  (Y a-t-il une barrière de la/des langue(s) ?)
• Jeudi 6 décembre 2007 (18h30-20h – Amphi 122)
  Vin et sociétés : quelle acceptabilité sociale pour le vin ?

• Accès libre sur inscription : universitesaveursetsavoirs@sopexa.com

• Attention, changement de lieu :
• Centre Universitaire Malesherbes de l’Université Paris Sorbonne–Paris IV,
• 108, Boulevard Malesherbes – Paris 17. (Amphithéâtre 122).
• M° Malesherbes / Bus : 94 arrêt ” Place du Général Catroux “