Dans le cadre du Agropolis Muséum (http://museum.agropolis.fr), une conférence-débat aura lieu autour de la parution du numéro thématique du Journal des Anthropologues, 2006, 106-107, coordonné par Charles-Édouard de Suremain & Philippe Chaudat le mercredi 25 octobre 2006 à 18h00

Au programme :

• Présentation du numéro par Charles-Édouard de Suremain (IRD)
• Vers une approche interactionniste en anthropologie économique. Le champs de l’alimentation par Philippe Chaudat (Université Paris V-René Descartes)
• Globalisation et localisation au regard de l’anthropologie de l’alimentation par Philippe Pesteil (Université de Corte)par Philippe Pesteil (Université de Corte)
• L’espace social alimentaire : un outil pour penser les interactions entre le biologique et le social. Le cas de l’alimentation et de l’obésité en Polynésie Française par Jean-Pierre Poulain (Université de Toulouse Le Mirail)