Événements
Dans le cadre du Programme 2010-2011 des Rencontres de l’honnête volupté – Société des amis de Jean-Louis Flandrin, à Paris, le 29 avril 2011
Date
Sur l’histoire de l’alimentation
18-20 h Institut national d’histoire de l’art, 2 rue Vivienne 75002 Paris
Ouvert à tous
Avec la participation de :
Marika Galli (Université Franche-Comté ISTA) : Du Nouveau Monde à l’Ancien. L’intégration des aliments colombiens
Georges Carentino : Fromage de riches, fromage de pauvres
