Événements
Conférences et ateliers de l’Institut Paul Bocuse en 2017
Date
Du 28 June au 28 September 2017
de 00h00 à 00h00
Next events in 2017 / Prochains événements en 2017 :
Conférence le 9 mars 2017
Healthy and Tasty snacking
Des snacks bons et sains dans l’alimentation moderne
Key note speaker: Dr France Bellisle (University of Paris 13, France)
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Conférence le 30 mars 2017 / Atelier le 31 mars 2017
The role of proteins within a nutritious, healthy and sustainable diet
Le rôle des protéines dans une alimentation nourrissante, saine et durable
Key note speaker: Dr Alex Johnstone (University of Aberdeen, UK)
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Atelier le 28 juin 2017 / Conférence le 29 juin 2017
Cooking as a ritual. Cuisine and culture in the globalized XXIst Century World
Le rituel culinaire. Cuisine et culture dans le monde globalisé du XXIe siècle.
Key note speaker: Jakob Klein (SOAS Food Studies Centre, Univ. of London)
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Atelier le 27 septembre 2017 / Conférence le 28 septembre 2017
Social and cognitive factors influencing food perception and behavior in young children
Les facteurs sociaux et cognitifs influençant la perception et le comportement alimentaire des enfants
Informations pratiques
Site internet
Contact événement