Événements
Colloque “Faire la cuisine. Analyses pluridisciplinaires d’un nouvel espace de modernité”, 12-14 décembre 2005, Toulouse
Date
Un colloque organisé sous l’égide de l’URM 6578, Unité d’Anthropologie, Groupe Alimentation, CNRS-Université de la Méditerranée, de l’URM 8555, Centre d’Anthropologie, CNRS-EHESS-Université Toulouse 2 et Université Toulouse 3, du Laboratoire de Recherche CIM (Contemporary Issues in Management) du Groupe ESC Toulouse et de l’OCHA.
Vous pouvez aussi découvrir le compte rendu par Florence Strigler
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