Événements
Ce que « bien manger » veut dire pour une approche sociale et culturelle de la notion de qualité alimentaire – Séminaire du 16 Mai 2011
Date
Lundi 16 mai à l’Université Lyon 2
Séminaire organisé par le Laboratoire d’Etudes rurales (EA3728-UscINRA 2024)
CE QUE « BIEN MANGER » VEUT DIRE POUR UNE APPROCHE SOCIALE ET CULTURELLE DE LA NOTION DE QUALITÉ ALIMENTAIRE
