MAISON des SCIENCES de L’HOMME – 54 Bd RASPAIL – 75006 PARIS
Groupe de travail : Ethnologie des pratiques alimentaires

– Boissons : Du nutritif au social –

Séminaire du printemps 2005 : Le mercredi de 17 à 19 h., MSH, salle 337

8 juin : Marie-Claude Mahias et Sandrine Prevot
« Les boissons d’opium en Inde : question d’histoire et formes d’hospitalité»
15 juin : Aïda Kanafani-Zahar
« Boire au Liban. Société et frontière » (suite)
22 juin : Salvatore d’Onofrio
« La plus vieille boisson du monde »
29 juin : Isabelle Blanquis
« Le lait fermenté en Mongolie » (suite) : en salle 215

Ces séances seront dédiées à la mémoire d’Hélène Desmet, auteur de nombreux travaux de qualité sur les boissons dans le monde turc, qui a apporté régulièrement à ce séminaire sa compétence et sa générosité.