Événements
“Alimentation et Montagne. Produire, transformer, conserver, consommer” – Du 3 au 8 juillet 2006 – Hautes-Alpes
Date
Du 03 au 08 July 2006
de 00h00 à 00h00
Dans le cadre de sa IXème Université Européenne d’été sur “Anthropologie des Populations alpine” l’UMR 6578 organise un colloque dont le thème général est « Alimentation et Montagne ».
Ce colloque se déroulera du 3 au 8 Juillet à l’Argentière-la-Bessée et à Vallouise dans le département des Hautes-Alpes.
Programme scientifique provisoire :
Lundi 3 juillet : Inauguration de l’Université d’Eté 2006
- 20h00 : conférence par Annie Hubert
- 21h : Projection d’un film par Igor de Garine
Mardi 4 juillet :
- Se nourrir en montagne durant la préhistoire, l’Antiquité, le Moyen Âge
- Les systèmes de culture à l’Epoque Moderne et Contemporaine
Mercredi 5 juillet et Jeudi 6 juillet :
- Transformation et consommation ici et ailleurs
Vendredi 7 juillet :
- Sortie pédagogique (visite du glacier, découverte commentée de la flore du Massif des Ecrins, découverte des plantes sauvages culinaires…)
- Alimentation montagnarde d’ailleurs
Samedi 8 juillet :
- Alimentation et sports de haute altitude
-Pour découvir le programme complet avec les tous les intervenants
-Conditions et bulletin d’inscription disponibles auprès de gilles.boetsch@medecine.univ-mrs.fr
(Nombre de places limité)
