La sixième édition de l’Université Saveurs et Savoirs porte cette année sur le thème “Alimentation et goût“.
Organisé par Sopexa, Terroirs et Cultures, et AgroParisTech, cet événement aura lieu à Paris du 8 au 11 décembre 2008, et regroupera d’éminents intervenants autour de quatre conférences/débats sur les thématiques suivantes :
– Goût et société (8 décembre 2008)
– La science du goût (9 décembre 2008)
– Le goût enjeu / le goût objet (10 décembre 2008)
– Eduquer au goût ? Le goût pour le goût s’acquièrt (11 décembre 2008)

Informations complémentaires :
dates : du 8 au 11 décembre 2008,
horaires : entre 18h30 et 20h
lieu : Amphithéâtre Tisserand du Centre de Paris Claude Bernard d’AgroParisTech.
16, rue Claude Bernard – 75005 Paris
M° Censier Daubenton / Bus : 27 arrêt ” Monge – Claude Bernard ”
Inscriptions : universitesaveursetsavoirs@sopexa.com
tel : 01 55 37 51 61 / fax : 01 55 37 51 04