Compterendu
Comportements alimentaires
Annie Hubert, lauréate 2005 du prix de la Recherche en Nutrition de l’IFN
La créolisation peut être vue comme une chance plutôt que comme une perte, y compris pour l’identité ! Ces propos d’une femme aussi discrète que remarquable font du bien à une époque où la peur de l’avenir suscite plus que jamais la nostalgie d’un passé idéalisé ou même complètement reconstruit …
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