Auteur Olivier Riopel Textes “Qu’est-ce qu’on mange ? Le repas quotidien à travers l’histoire” Comportements alimentaires Compte rendu du colloque du Musée McCord et de l’Institut d’Études Canadiennes de l’Université McGill, qui s’est tenu les 2, […] Consulter l’article Comment mange-t-on au Québec ? Une étude de cas sur l’alimentation québécoise dans le contexte des mutations alimentaires modernes. Comportements alimentaires Dans le cadre du partenariat avec le Comité de Recherche 17 de l’AISLF Lire le texte [show-attachements] Consulter l’article
