Auteur
Sociologue
Mäkelä Mäkelä
Directeur de recherche en sociologie, spécialiste de l’alimentation et de la consommation. Elle en étudie les aspects sociaux et culturels depuis les années 90.
Elle s’est intéressée particulièrement à l’étude des repas, des modes et des pratiques alimentaires, ses recherches se fondant sur des données et des méthodes aussi bien quantitatives que qualitatives. Elle a soutenu sa thèse en 2002 à Helsinki.
Aujourd’hui elle dirige un groupe de recherche qui étudie les cultures et les techniques de bien-être au Centre National de Recherche sur la Consommation à Helsinki.