Auteur
Socio-Anthropologue de l'alimentation
Jean-Marie Essomba
Jean-Marie Essomba est un doctorant chercheur à l’UMR 7206 : Eco-Anthropologie et Ethnobiologie (CNRS/MNHN) et au Laboratoire d’ethnologie et d’Anthropologie Africaines Appliquées (LEAAA, Université de Yaoundé I, département d’Anthropologie).