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Arnaud Basdevant

Ouvrages

Traité de nutrition clinique

Sommaire

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Médecine de l’obésité

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L’obésité

« Les Français et les matières grasses. Attitudes, comportements et représentations en relation avec le poids et l’obésité », mars 2001

Ce compte-rendu de l’étude DGAL/OCHA « Les Français et les matières grasses » nous explique que le regard porté sur l’alimentation est […]

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