Ouvrages

Petite histoire des nourritures

Pour vivre, il faut se nourrir. Notre organisme en a besoin pour fonctionner. Mais comment l’homme a-t-il appris à cuire, à cuisiner, à produire la nourriture ? Qui a inventé l’agriculture ?

Si la nourriture est vitale, elle est aussi source de gourmandise, d’échanges et de partage. Elle reflète l’infinie richesse culture des peuples, mais elle en reflète tout autant les malaises…

S’alimenter, manger, déguster, savourer, festoyer… voilà un livre passionnant, savamment et magnifiquement illustré, qui nous emmène en voyage à travers les époques : de la chasse à l’apparition du réfrigérateur, du banquet du moyen âge aux découvertes des Ananas d’Amérique, des goûts de l’enfance aux repas de fête… A lire et relire par petits morceaux.