Le Café Milk
Cultures et Cuisines du monde
À l’occasion des dimanches décalés du Musée du Quai Branly, l’OCHA et la Milk Factory proposent une série de rencontres culturelles et gastronomiques.
Chaque rencontre traite d’une société du monde, faisant l’objet d’une collection au musée et s’appuie sur les œuvres présentées.
Le Café Milk aborde la société par sa culture alimentaire en faisant un focus sur l’usage du lait et des produits laitiers, en explorant tout d’abord les usages et les symboles associés au lait et ensuite, en présentant les recettes emblématiques à base de produits laitiers.
Chaque Café Milk est animé par deux spécialistes, un anthropologue et un chef cuisinier, qui mèneront discussions et dégustations durant les deux heures consacrées à la rencontre.
Où ?
Musée du Quai Branly
Foyer du Théâtre Claude Lévi Strauss
À quelle heure ?
De 16h à 18h