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Relations homme-animaux, lait, produits laitiers, élevage

“Le sang des fleurs”, un livre de Gilles Tétart

Publié le 30/01/2006

C’est déjà par son titre que le sang des fleurs suscite la curiosité et l’intérêt…

Arouna Ouédraogo a lu « Le sang des fleurs » et montre comment le miel, produit animal d’origine végétale, est un aliment idéal pour les évangélistes de la régénération sanitaire et morale et comment une rhétorique du soupçon est utilisée pour promouvoir l’alimentation naturelle présentée comme seule capable de prévenir le déclin lent mais certain de l’espèce humaine.

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