Auteur

Maître de conférences en histoire contemporaine économique et sociale

Sylvie Vabre

Maître de conférences en histoire contemporaine économique et sociale depuis 2012, Sylvie Vabre est l’auteur de l’ouvrage Le sacre du roquefort qui doit beaucoup à sa thèse “Roquefort-Société : une entreprise agro-alimentaire en Aveyron (vers 1840-1914)”, qu’elle présenta en 2010 et fut remarquablement bien accueillie.

Elle enseigne aujourd’hui l’histoire de l’Europe au XIXe siècle, l’histoire de la naissance de la consommation et des consommateurs (XIXe siècle – 1945), et co-dirige la licence professionnelle Images & histoire de l’Université Toulouse Jean Jaurès.