Pasi Falk enseigne au Département de Sociologie de l’Université d’Helsinki.

Parmi les publications de Pasi Falk, on retrouve : « La corporéité et l’histoire », in Le corps rassemblé, édité par Catherine Garnier, Université du Québec à Montréal et Editions d’Arc, Montréal/Québec 1991, « Homo Culinarius towards an historical anthropology of taste », Social Science Information, volume 30, n° 4, 1991, The consuming body, Sage Publications/TCS Books, Londres 1994.