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Colloque OCHA : Croix de bois, croix de fer, si je mange je vais en enfer ? Le 29 mars 2020

Quelles valeurs portent les mangeurs aujourd’hui ? Comment l’alimentation humaine est-elle devenue un tel objet de préoccupations morales dans nos sociétés occidentales ? La remise en cause de l’omnivorisme et la végétalisation de l’alimentation sont-elles en train de redéfinir notre modèle alimentaire et notre vision du monde ? Ce colloque s’appuie sur une étude menée […]

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