Séminaire « Alimentations, conflits, dissidences » (Strasbourg)
Prochaines séances du séminaire : Jeudi 17 mai 2018 La transition alimentaire au Laos Florence STRIGLER, anthropologue Chercheure indépendante Fonds […]
Actualités
de la thématique : Modèles et comportements alimentaires
[ Ouvert à tous ] Symposium international « Manger en ville : Une défiance durable ? » / « Eating in the City : Sustainable distrust? »
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Les inscriptions au colloque sont closes. Pour tout renseignement relatif à l’événement merci de vous rapprocher de l’équipe organisatrice Dans […]
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- Modèles et comportements alimentaires
TERRE 2017, Les Assises de l’élevage et de l’alimentation
L’Ocha est partenaire de Ouest France pour cet événement : Comment allons-nous manger demain ? Quelle place accorder aux protéines […]
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- Elevage, lait et produits laitiers, Modèles et comportements alimentaires
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- élevage, Rennes, Terre 2017
Symposium scientifique « Manger en ville : les styles alimentaires urbains en Afrique, Amérique latine et Asie » / « Eating in the City: Urban food styles in Africa, Latin America and Asia »
English content Les inscriptions au colloque sont closes. Pour tout renseignement relatif à l’événement merci de vous rapprocher de l’équipe organisatrice Dans […]
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- Modèles et comportements alimentaires
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- afrique, amérique latine, asie, manger en ville
Café détail « Elles mangent… un peu, beaucoup, pas du tout ! »
CAFÉ de l’Institut Emilie du Chatelet : Elles mangent… un peu, beaucoup, pas du tout! Ce Café de l’IEC abordera le […]
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- Corps, poids et santé, Modèles et comportements alimentaires
Construire le consensus dans une société de plus en plus individualisée
Lors du colloque Ocha du 22 novembre dernier, la dernière table-ronde portait sur la façon de ramener de la confiance […]
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- A ne pas manquer, Colloque
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- Elevage, lait et produits laitiers, Modèles et comportements alimentaires, Relation Homme/Animaux
Crises alimentaires ou mangeurs en crise ?
Conflit d’experts et conflits intimes
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- A ne pas manquer, Colloque
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- Modèles et comportements alimentaires
Table-ronde : Experts, risques et confiance
Lors du dernier colloque Ocha, la 1ère table-ronde portait sur un sujet central dans l’évolution des inquiétudes : la place de l’expertise scientifique.
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- A ne pas manquer, Colloque
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- Modèles et comportements alimentaires
Atelier de recherche « Sociétés postmigratoires et transformation des pratiques alimentaires européennes : perspectives franco-allemandes »
Laurence Tibère sociologue à l’Université de Toulouse- Jean Jaurès nous fait le compte-rendu d’un séminaire de recherche franco-allemand qui s’est […]
L’alimentation à l’épreuve des mobilités
De la recherche de l’exotisme culinaire au « désir d’aventure », en passant par les distinctions complexes entre pur et impur, étrange et familier, je vous propose un voyage singulier au Vietnam visitant le quotidien alimentaire de français à Hanoï.
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