Vingt ans

1 Moi aussi, j'ai été anorexique et boulimique
22/05/2012
A 19 ans, Philippe Benzekri ne s' alimente presque plus et pèse quarante cinq kilos pour un mètre quatre vingt. Alors qu' il croit sortir de l' enfer, il est atteint de violentes compulsions alimentaires et commence à se faire vomir fois par jour
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2 Atelier Design Culinaire. Propos. Produits laitiers
22/05/2012
Pour la troisième année consécutive, l' atelier de design culinaire, piloté par Marc Brétillot, artiste de référence dans la discipline, a été sollicité par le SIAL( Salon International de l' Alimentation) de Paris pour présenter ses travaux de recherches... En 2008, l'un des thèmes choisis était" les produits laitiers:" une vingtaine de projets de design alimentaire ont ainsi été présentés sur un stand au SIAL
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3 colloque UVSQ_Yumiko AIHARA
28/09/2005
Depuis vingt ans, converser sur la gastronomie française est à la mode: la presse et la télévision japonaise y portent un vif intérêt. La cuisine française s' est définitivement installée dans les foyers et les grands chefs français n' hésitent plus à installer leur propre restaurant au Japon
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4 Comportements et consommations alimentaires des français - focus sur les 3-14 ans
22/05/2012
Le Credoc publie en 2009 les résultats de la sixième vague de son enquête CCAF( Comportements et Consommations alimentaires en France, )une enquête menée auprès de Français jeunes et adultes depuis vingt ans. directrice du département Consommation du Credoc. Elle constate que, dans un contexte de tension économique", la modernisation" de nos modes de vie a donné lieu à une adaptation de nos comportements alimentaires
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5 LES CANONS DEGRAISSES :
19/07/2005
Son travail de recherche est fondé sur la sociologie compréhensive et sur des entretiens en profondeur auprès de un groupe important de mangeurs, suivis pour certains depuis plus de vingt ans... Il mène cette recherche très proche de l' ethnologie depuis plus de vingt ans, intégrant régulièrement dans son groupe des débuts de nouveaux et plus jeunes mangeurs
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6 Les Français et leurs animaux
22/05/2012
Du pitt bull au labrador, du chat persan au rat, en passant par le cheval et la faune exotique, l' amour que les Français portent aux animaux est l'un des grands phénomènes de société de notre temps: vingt millions de foyers possèdent un ou plusieurs animaux domestiques et les dépenses les concernant représentent un marché de vingt deux milliards de francs( en augmentation de 1 300 % en dix huit ans.)! Les animaux occupent le premier rang des objets de passion des Français, devant l' amour, l' argent, la musique et le sport, tandis que les association des défense des animaux s' érigent en entrepreneurs de morale
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7 Alimentation, cultures enfantines et éducation [Education alimentaire]
22/05/2012
Le Credoc publie en 2009 les résultats de la sixième vague de son enquête CCAF( Comportements et Consommations alimentaires en France, )une enquête menée auprès de Français jeunes et adultes depuis vingt ans. Une interview de Pascale Hebel, directrice du
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8 Newsletter Ocha - Novembre 2006
22/05/2012
Ce que les spécialistes connaissent de ces époques lointaines a radicalement changé depuis vingt cinq ans et même moins: en effet, depuis le début des années 80, on a compris ce que les isotopes pouvaient apporter à la connaissance des régimes alimentaires mais il n' y a qu' une petite dizaine d' années que ces analyses sont devenues opérationnelles
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