Un site ressource sur l'alimentation, les cultures et les comportements alimentaires en relation avec les identités, la santé et les modes de vie.

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Université de la Méditerranée

  • 1 Agenda des événements autour de l'alimentation

    22/05/2012
    Cette première partie sera consacrée principalement à l' étude des pratiques alimentaires en Occident musulman, un des chapitres relativement plus fournis on données pour l' historien de l' alimentation en Méditerranée occidentale au Moyen Âge. Ce que nous appelons al Gharb al- Islâmî participe en fait d' une réalité historique et géographique méditerranéenne mais aussi saharienne" Africaine," où s' entrecroisent, sur un fond ancien berbère et juif les apports successifs de nombreux peuples" phéniciens, romains, arabes, ibériques.... Ce qui n' as pas manqué de laisser de multiples traces jusque dans les habitudes et alimentaires
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  • 2 AlimAdos Biographies des intervenants

    22/06/2009
    Elle est composée de chercheurs du CNIEL( Ocha,) de l' Umr CNrs 6578 -Université de la méditerranée ainsi que le Umr CNrs 7043 -Université de strasbourg... Julie Lioré est anthropologue à sein de l' Umr 6578 Anthropologie -Adaptabilité Biologique et Culturelle( CNrs- Université de la méditerranée, marseille
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  • 3 "Le lait, les Peuls, l'Afrique", au Café Geographie

    22/05/2012
    Dorothée Guilhem, Université de Provence / Maison Méditerranéenne des Sciences de l' Homme. Dr Bernard FAYE, Vétérinaire et expert en élevage laitier en milieu tropical( Inra / Cirad
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  • 4 Colloque "Faire la cuisine. Analyses pluridisciplinaires d'un nouvel espace de modernité", 12-14 décembre 2005, Toulouse

    22/05/2012
    Un colloque organisé sous égide de l' URM 6578, Unité d' Anthropologie, Groupe Alimentation, CNRS Université de la Méditerranée, de l' URM 8555, Centre d' Anthropologie, CNRS EHESS Université Toulouse 2 et Université Toulouse 3, du Laboratoire de Recherche CIM (Contemporary Issues in Management) du Groupe ESC Toulouse et de l' OCHA
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  • 5 Colloque "Faire la cuisine. Analyses pluridisciplinaires d'un nouvel espace de modernité", 12-14 décembre 2005, Toulouse

    22/05/2012
    Un colloque organisé sous égide de l' URM 6578, Unité d' Anthropologie, Groupe Alimentation, CNRS Université de la Méditerranée, de l' URM 8555, Centre d' Anthropologie, CNRS EHESS Université Toulouse 2 et Université Toulouse 3, du Laboratoire de Recherche CIM (Contemporary Issues in Management) du Groupe ESC Toulouse et de l' OCHA
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  • 6 Version 10/09/03

    19/07/2005
    et pas seulement pour les femmes! Présenté par Gilles BÖETSCH Gilles BÖETSCH est anthropo-biologiste, directeur de recherche au CNRS, directeur de l' UMR" Adaptabilité biologique et culturelle(" CNRS- Université de la Méditerranée à Marseille... Au symposium de l' Ocha au Palais de la Découverte à Paris, Gilles Boëtsch, Directeur de recherche au CNRS / Université de la méditerranée et anthropo-biologiste, fait les constatations suivantes: Le pourcentage d' obésité chez ces femmes marseillaises demeure très faible et ne dépasse pas les 6 %
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  • 7 Demande de programme

    04/02/2010
    Pour recevoir gratuitement le programme complet du colloque Alimentations adolescentes: Penser la diversité( disponible à partir de 15 juillet 2010 )Merci de remplir ce bulletin en majuscules et de le retourner à: UMR 6578 -CNRS / Université de la Méditerranée Laetitia Girollet -Colloque AlimAdos Faculté de Médecine Secteur Nord- 51 Boulevard Pierre Dramard -13344 Marseille Cedex 15 Ou par mail: laetitia.girollet@univmed.fr Ì Mme Ì Mlle Ì M Ì Docteur Ì Professeur Nom
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