Un site ressource sur l'alimentation, les cultures et les comportements alimentaires en relation avec les identités, la santé et les modes de vie.

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Sociétés humaines

  • 1 Faut-il nourrir les pauvres ? Une perspective historique [Partenariat avec Anthropology of food]

    22/05/2012
    "href=.Colloque international organisé à occasion de 250ème anniversaire de la naissance de Brillat Savarin par le Centre de Histoire Culturelle de Sociétés Contemporaines (CHCSC) et par la Société de Ethnologie Française avec le concours de l' Ocha... "href=."href=.sciences humaines / partenariats / detail / auteur texte / 0 / lindividu social autres realites autre sociologie / disp /
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  • 2 Bonte résumé colloque ocha

    01/06/2006
    que la physiologie et l' éthologie de l' animal ont de tout temps servi à l' homme, surtout quand il s' agit de mammifères au règne duquel il appartient, à organiser symboliquement et dans la pratique l' ordre social, a inspiré nombre de travaux dans le champ des sciences humaines et sociales. Dès les origines, dans les sociétés de chasseurscollecteurs", les rituels du meurtrier" soulignent le fait
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  • 3 Le rameau d'or (Vol.1) - Le roi magicien dans la société primitive, tabou et les périls de l'âme

    22/05/2012
    Les ouvrages essentiels en sciences humaines appliquées à l' alimentation: le choix du comité scientifique de l' Ocha... Le rameau d' or( Vol. 1-) Le roi magicien dans la société primitive, tabou et les périls de l' âme... C' est en 1880 que James George Frazer entreprend cette gigantesque fresque des mythes et des rites de l' humanité; publié entre 1911 et 1915 en Grande Bretagne sous sa forme définitive en douze volumes
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  • 4 BORNES PATRIMONIALES V2 OK

    18/07/2011
    La formation de sociétés de pasteurs, d' éleveurs d' animaux et agriculteurs, offrant un aliment de base assuré d' une certaine pérennité, transforma la démographie humaine. Les humains, mieux nourris, ont proliféré! Le baby boom du paléolithique avait commencé
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  • 5 Age de pierre, âge d'abondance

    22/05/2012
    Les ouvrages essentiels en sciences humaines appliquées à l' alimentation: le choix du comité scientifique de l' Ocha... L' économie des sociétés primitives
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