Un site ressource sur l'alimentation, les cultures et les comportements alimentaires en relation avec les identités, la santé et les modes de vie.
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Shields Argelès
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1 Shields-Argelès, Christy
22/05/2012
Shields Argelès, Christy... Shields Argelès, Christy... Shields Argelès, Christy... Shields Argelès, Christy... Shields Argelès, Christy( compte rendu de colloque... Shields Argelès, Christy... Shields Argelès, Christy
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2 Shields-Argelès, Christy
22/05/2012
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3 Nouveauté : Food and Health in Cross-Cultural Perspective: Policies and Practices
22/05/2012
"href=.Compte rendu de lecture par Christy Shields Argelès de l' ouvrage de John Coveney. "href=."href=.compte rendus / detail / auteur texte / 0 / food morals and meaning the pleasure and anxiety of eating / disp /
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4 "Le rôle central du père dans le sevrage". Colloque "L'art de nourrir les bébés"
22/05/2012
Christy Shields Argelès, doctorante en anthropologie, nous livre son compte rendu de l' intervention de JP Winter, psychanalyste", Parlons Sevrage. Cette intervention a eu lieu à cours de 6ème colloque organisé par l' association" La cause des bébés," les 5 et 6 février 2005 à Montrouge( 92
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5 "Food Culture in France", un compte-rendu du livre de Julia Abramson, Greenwood Press, 2007
22/05/2012
Le compte rendu qu' en fait Christy Shields Argelès nous montre que, vu sous un angle anthropologique, il nous en dit plus long que son seul contenu. En considérant le livre et la collection à laquelle il appartient non plus comme une production universitaire mais comme un artefact culturel, elle revient sur le contexte plus large dont ils sont issus, à savoir les Etats Unis et la relation de ce pays à l' alimentation
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6 Les Américains s'intéressent aux indications géographiques, signe de qualité alimentaire en Europe et en France en particulier
22/05/2012
Dans son compte rendu, Christy Shields Argelès évoque d' autres thèmes et travaux, notamment le rôle central des associations liées à la reconstruction de la Nouvelle Orléans après l' ouragan Katrina où la population, pour qui la cuisine participe de l' identité, de consommer" les Meals Ready To Eat "ou MRE, ces rations de l' armée pour les soldats que certains revendaient même sur E Bay
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