Congrès de la Société Française de Santé Publique, à Lille, du 2 à 4 novembre 2011 Le congrès de la Société Française de Santé Publique aura lieu du 2 à 4 novembre 2011, à Lille autour de thème. Experts et expertises en santé publique... Du 2 à 4 novembre 2011 A la Société Française de Santé Publique 1, rue de la forêt 54520 Laxou, France
"La manière dont les habitants de la France prennent leurs repas aujourd' hui est une question importante, aussi bien pour des raisons de santé publique que pour des raisons économiques et même pour des raisons sociales et culturelles. Les médecins et les autorités responsables de la santé publique auraient bien besoin de mieux connaître les habitudes réelles de consommation de la population
"L' obésité, regards croisés-" A Paris- Le 10 février 2009 L'obésité, Regards croisés sur" un nouveau" problème de santé publique... Elle tend à affirmer sa priorité sur l'agenda de santé publique des pays en voie de émergence, comme en Chine, par exemple... Le séminaire, ouvert à tout public, est divisé en dix séances qui aborderont consécutivement certains des thèmes autour de Aspects socio politiques de l'obésité, Aspects épidémiologique et enjeux de santé publique, Pathogénie et clinique de l'obésité, Pathogénie de l'obésité, Aspects économiques, Aspects anthropologiques, sociologiques et historiques
Table ronde: alimentation et liens sociaux, en collaboration avec l'Ecole nationale de la santé publique et le Cerin. Perspectives, par Pierre de Poret, président de la FFBA
"Au sortir de la seconde guerre mondiale, face à problèmes de santé publique que pose le retour à une alimentation normale des prisonniers, d'origines culturelles très différentes, revenant des camps allemands, ainsi que de certaines populations européennes touchées par l'effondrement de la production agricole, s'engagent, avec l'aide américaine et sous son autorité, une série d'études de grande envergure sur l'alimentation
"L' obésité, regards croisés-" A Paris- Le 10 mars 2009 L'obésité, Regards croisés sur" un nouveau" problème de santé publique... Elle tend à affirmer sa priorité sur l'agenda de santé publique des pays en voie de émergence, comme en Chine, par exemple... Le séminaire, ouvert à tout public, est divisé en dix séances qui aborderont consécutivement certains des thèmes autour de Aspects socio politiques de l'obésité, Aspects épidémiologique et enjeux de santé publique, Pathogénie et clinique de l'obésité, Pathogénie de l'obésité, Aspects économiques, Aspects anthropologiques, sociologiques et historiques
En effet, alors que l'obésité touche, en France, près de 11 % de personnes âgées de 18 ans et plus, l'ISAB et l'Institut Pasteur de Lille ont décidé de focaliser ce forum sur ce thème devenu aujourd' hui une priorité de santé publique. Cet évènement réunira des professionnels de l'agroalimentaire, de la restauration, de la distribution ainsi que des nutritionnistes, diététiciens, psychologues et autres acteurs de santé publique au sens large
"L' obésité, regards croisés-" Aspects anthropologiques, sociologiques et historiques- A Paris- Le 7 juillet 2009 L'obésité, Regards croisés sur" un nouveau" problème de santé publique Un séminaire à Sciences Po / IEP de Paris du 18 novembre 2008 à juillet 2009.L' obésité est rapidement devenue une préoccupation majeure des sociétés industrialisées, en particulier, mais pas seulement, dans les pays anglo saxons
Ce document de synthèse( publié uniquement en anglais) constate de grandes disparités tant dans l'incidence du surpoids et de l'obésité, les taux plus élevés étant relevés à Malte et au Royaume Uni et plus faibles en France, dans les Etats Baltes et la Scandinavie, que dans les politiques de santé publique adoptées
Alimentation et santé publique
Jusqu' à quel point peut -on penser de façon" globale" les stratégies et les discours, qu' il s'agisse de santé publique ou de lancement de nouveaux produits alimentaires. Ces questions ont fait l'objet d'un programme de recherche de l'OCHA sous la direction de Claude Fischler dans sept pays, présenté par les chercheurs eux mêmes lors de symposium(. 140 Ko() 285 Ko() 32 Ko() 52 Ko() 438 Ko) programme recherche1 dossier info sept021 Presentation intervenants1 programme detaille1 dossier de presse1 dossier de presse dossier info sept02 Presentation intervenants programme detaille programme recherche
Jusqu' à quel point peut -on penser de façon" globale" les stratégies et les discours, qu' il s'agisse de santé publique ou de lancement de nouveaux produits alimentaires. Ces questions ont fait l'objet d'un programme de recherche de l'OCHA sous la direction de Claude Fischler dans sept pays, présenté par les chercheurs eux mêmes lors de symposium
"L' obésité, regards croisés-" Aspects économiques- A Paris- Le 12 mai 2009 L'obésité, Regards croisés sur" un nouveau" problème de santé publique... Elle tend à affirmer sa priorité sur l'agenda de santé publique des pays en voie de émergence, comme en Chine, par exemple... Le séminaire, ouvert à tout public, est divisé en dix séances qui aborderont consécutivement certains des thèmes autour de Aspects socio politiques de l'obésité, Aspects épidémiologique et enjeux de santé publique, Pathogénie et clinique de l'obésité, Pathogénie de l'obésité, Aspects économiques, Aspects anthropologiques, sociologiques et historiques
"L' obésité, regards croisés-" Pathogénie et clinique de l'obésité- A Paris- Le 07 avril 2009 L'obésité, Regards croisés sur" un nouveau" problème de santé publique... Elle tend à affirmer sa priorité sur l'agenda de santé publique des pays en voie de émergence, comme en Chine, par exemple... Le séminaire, ouvert à tout public, est divisé en dix séances qui aborderont consécutivement certains des thèmes autour de Aspects socio politiques de l'obésité, Aspects épidémiologique et enjeux de santé publique, Pathogénie et clinique de l'obésité, Pathogénie de l'obésité, Aspects économiques, Aspects anthropologiques, sociologiques et historiques
"L' obésité, regards croisés-" Aspects économiques- A Paris- Le 9 juin 2009 L'obésité, Regards croisés sur" un nouveau" problème de santé publique... Elle tend à affirmer sa priorité sur l'agenda de santé publique des pays en voie de émergence, comme en Chine, par exemple... Le séminaire, ouvert à tout public, est divisé en dix séances qui aborderont consécutivement certains des thèmes autour de Aspects socio politiques de l'obésité, Aspects épidémiologique et enjeux de santé publique, Pathogénie et clinique de l'obésité, Pathogénie de l'obésité, Aspects économiques, Aspects anthropologiques, sociologiques et historiques
"L' obésité, regards croisés-" Aspects anthropologiques, sociologiques et historiques- A Paris- Le 23 juin 2009 L'obésité, Regards croisés sur" un nouveau" problème de santé publique... Elle tend à affirmer sa priorité sur l'agenda de santé publique des pays en voie de émergence, comme en Chine, par exemple
Ouvrages
La première consultation de nutrition chez un enfant et un adolescent obèses- L'expérience d'une équipe pluridisciplinaire dans un centre de moyen séjour- Les Cadrans solaires- Le seigneur des anneaux- L'éducation nutritionnelle à l'école- Surpoids et obésité, un programme de santé publique. Le poids des représentations et des normes"- Le normal" comme système disciplinaire- François Rabelais ou l'apologie du trop
Modifications du corps par les régimes alimentaires, les pratiques sportives et les parures, parmi lesquelles les piercings et autres façonnements difficiles à comprendre pour les parents, réinterprétation et efficacité relative des messages de santé publique du PNNS, compréhension des conduites addictives( tabac, alcool, drogues) et autres conduites à risque sont parmi les principaux thèmes explorés dont Dorothée Guilhem, anthropologue et Meryem Sellami, sociologue, proposent ici d'opérer une lecture critique et complémentaire, en regrettant que ce dossier soit trop exclusivement consacré aux adolescents en souffrance, ce qui heureusement n' est pas le cas, loin s'en faut, de tous les adolescents
Textes
Pour y répondre l'auteur confronte ces réalités mesurables matériaux de l'anthropologie biologique aux perceptions et aux représentations du corps, de l'alimentation, des comportements alimentaires, c' est à dire entre ce qui est et ce que l'on pense être une alimentation équilibrée du point de vue des individus et du point de vue de la santé publique par le prisme PNNS, entre la corpulence que l'on a, celle que l'on aimerait avoir et celle que le PNNS nous conduit à regarder comme idéale
Ainsi nous proposons d'éclairer une question de santé publique fondamentale, non pas sous l'angle strictement nutritionnel mais dans l'interaction entre habitudes alimentaires, styles de vie, expériences individuelles et appartenances culturelles et sociales. L'alimentation, en effet, constitue un analyseur puissant du rapport au corps, à soi et aux autres et permet de comprendre comment on se construit en mangeant
Ouvrages
Grâce à soutien actif offert par Mieux manger pour marquer,! l'UEFA, la Fédération Mondiale du Coeur et la w espèrent sensibiliser le grand public à l'un des principaux problèmes de santé publique du XXIe siècle. Vaincre l'obésité chez les jeunes
Elle a pour ambition de mettre en évidence le rôle spécifique des facteurs nutritionnels dans des pathologies qui constituent, en France et dans de nombreux autres pays, des enjeux de santé publique: cancers, maladies cardiovasculaires, obésité, diabète, hypertension artérielle... De nombreux travaux scientifiques suggèrent en effet que des facteurs nutritionnels sont susceptibles de participer à une réduction ou à une augmentation de l'incidence de ces maladies, et ce même si ces pathologies sont des maladies multifactorielles dans lesquelles interviennent des facteurs génétiques, biologiques et environnementaux
Il est l'auteur de nombreux ouvrages dans ces deux domaines.)( La remise de ces Prix a donné lieu à de passionnants débats sur les apports du dialogue interdisciplinaire et sur ses limites, notamment par rapport à la question d'actualité en santé publique: peut -on faire changer les comportements alimentaires et si oui, comment
Il propose ensuite de distinguer des trajectoires de" construction sociale" de l'obésité qui supposent l'abandon du seul discours de santé publique. Entrée gratuite Musée Le Compa Pont de Mainvilliers 28000 Chartres
Ainsi nous proposons d'éclairer une question de santé publique fondamentale, non pas sous l'angle strictement nutritionnel mais dans l'interaction entre habitudes alimentaires, styles de vie, expériences individuelles et appartenances culturelles et sociales. L'alimentation, en effet, constitue un analyseur puissant du rapport au corps, à soi et aux autres et permet de comprendre comment on se construit en mangeant
Transversalité et nutrition dans les politiques territoriales, à Paris le 17 mars 2009 Ce colloque abordera les questions soulevées par la mise en oeuvre d'une approche transversale dans les politiques territoriales dans un objectif d'amélioration nutritionnelle( alimentation et activité physique) et se tiendra le 17 mars, de 9h à 17h au Ministère de la Santé et des Sports à Paris 7e. Organisé par la Société française de santé publique, avec le soutien de la Direction générale de la santé, il est destiné aux élus, responsables de service, responsables administratif, acteurs associatif de la vie locale, dans les secteurs santé, social, éducation, urbanisme, jeunesse et sports
"Modèles alimentaires et recompositions sociales en Amérique latine, "ICA 52, Séville, juillet 2006 Compte rendu du symposium présenté au Congrès International des Américanistes( ICA 52, )les 20 et 21 juillet 2006 à Séville( Espagne) L'objectif général de ce symposium était d'analyser l'articulation entre les transformations des modèles alimentaires et les recompositions sociales en Amérique latine, à partir de 13 études de cas relevant de disciplines complémentaires( anthropologie, histoire, agronomie, nutrition, santé publique
Avec, en arrière plan, le souci de comprendre les évolutions en cours et d'éclairer les questions de santé publique. Lire de Claude Fischler Découvrir le dans les publications en sciences humaines de l'Ocha C Fischler interview manger4 C Fischler interview manger2 C Fischler interview manger
Actualités
Cette conférence visait à questionner les liens entre alimentation et santé dans une approche interdisciplinaire et interculturelle, avec une description des pratiques et une analyse des politiques publiques. Tristan Fournier, sociologue, spécialiste notamment des relations entre alimentation et santé, et de la question de la construction sociale des problèmes de santé publique, de la médicalisation de la société et de l'alimentation et des observances diététiques, est intervenu lors de ces trois jours de conférences et nous en propose un compte rendu critique
Comptes-rendus
Cette conférence visait à questionner les liens entre alimentation et santé dans une approche interdisciplinaire et interculturelle, avec une description des pratiques et une analyse des politiques publiques. Tristan Fournier, sociologue, spécialiste notamment des relations entre alimentation et santé, et de la question de la construction sociale des problèmes de santé publique, de la médicalisation de la société et de l'alimentation et des observances diététiques, est intervenu lors de ces trois jours de conférences et nous en propose un compte rendu critique
Ouvrages
Celle -ci est l'objet d'un questionnement scientifique et politique sur son action préventive en matière de santé publique. Mais de quelle alimentation méditerra- néenne parle -t-on
Ouvrages
Il montre comment la production et l'usage de l'information, la fabrication et l'application de normes, la construction du savoir scientifique et l'expertise constituent les trois clefs de voûte d'une dynamique historique où s'affrontent les règles de la concurrence et les exigences de la santé publique
l' alimentation enfantine comme enjeu de santé publique. le rôle des marchés comme cadre d'analyse et en termes de responsabilité sociale
Le professeur Arnaud Basdevant, chef du Service de nutrition à l'Hôpital de l'Hôtel Dieu à Paris, explique pourquoi nous sommes aujourd' hui confrontés à ce problème de santé publique, pourquoi les enfants eux -mêmes sont concernés, quelles sont les mesures déjà en vigueur, quelles sont celles qu' il faudrait instaurer et quelles en sont les limites
Le colloque" Alimentations Adolescentes" est destiné-: aux professionnels de la santé publique, de la nutrition, du marketing social, aux médecins scolaires, aux médecins du sport-,... aux professionnels de l'agro alimentaire, de la restauration( scolaire, universitaire, rapide-,)... aux enseignants, professionnels de l'éducation, de l'animation socio-culturelle-, aux responsables des associations de parents d'élèves, de parents et grand parents -,aux responsables des associations de consommateurs-, et, bien entendu, aux chercheurs en sciences humaines et sociales... A tous, l'Ocha donne rendez vous les 12 et 13 octobre 2009 pour comprendre ensemble un monde alimentaire adolescent en constante réinvention... Attention
Elisabeth Dowler (Nutrition et Santé Publique, Département de Sociologie, Université de Warwick, UK-) 13h00- 14h15. Déjeuner- 14h15- 15h45
Ouvrages
La boulimie, réalités et perspectives Touchant 1 à 2 % des jeunes femmes, et quatre fois plus fréquente que l'anorexie mentale, la boulimie est devenue un problème de santé publique, et la gravité de ses conséquences, physiques, psychologiques et sociales, est maintenant largement reconnue. L'objectif de cet ouvrage est de réaliser la première mise à point complète sur la boulimie, maladie" inconnue" il y a vingt ans et qui reste encore difficile à détecter
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