Un site ressource sur l'alimentation, les cultures et les comportements alimentaires en relation avec les identités, la santé et les modes de vie.

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Résultats d'une enquête

  • 1 Cah. OCHA 2 / Intro : objectifs de l'étude et méthodologie

    30/11/2006
    Les analyses présentées dans ce rapport s' appuient à fois sur les résultats de l' enquête quantitative réalisée et sur l' expertise de la Cofremca en termes d' évolution des valeurs et des moeurs alimentaires. lemangeur-ocha.com- L' assiette et les modes
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  • 2 La question alimentaire - Modernité du modèle français - La France et les Etats-Unis : moins une question de retard qu'une question de pente

    02/07/2008
    Et les résultats de l' enquête OBépi 2006 montrent pour les trois dernières années" une ébauche de ralentissement de l' augmentation de l' obésité... que l' impact du biais culturel reste limité et que, de certaine façon, il fait partie intégrante des résultats d' une enquête internationale et se mêle inextricablement à un certain nombre de différences réelles
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  • 3 01 PROG sympOCHA (fr)

    19/07/2005
    Ce symposium constituera une occasion unique de prendre connaissance des résultats de cette enquête: les chercheurs ayant participé au programme d' études confronteront leurs résultats à points de vue présentés par des collègues d' autres régions du monde. Y participeront 13 orateurs de 9 pays( 6 pays européens, Brésil, Inde, Japon, USA
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  • 4 Manger aujourd'hui / chapitre 2 - Les outils disponibles

    30/11/2006
    Le fait par exemple d' être infirmière, diététicienne, sociologue, lorsqu' on conduit une enquête, peut dans certains cas induire des biais liés aux représentations que l' enquêté associe à ces statuts professionnels... Cette solution présente l' avantage d' éviter les interférences entre statuts sociaux de l' enquêteur et de l' enquêté, mais a l' inconvénient, à grande échelle et avec des populations peu motivées, d' opérer une sélection dans 1
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  • 5 "Corps de femmes sous influence, questionner les normes", symposium de l'Ocha, novembre 2003

    22/05/2012
    Principaux résultats d' une enquête Ocha / CSA auprès de 1000 femmes françaises de 18 à 65 ans... (99 Ko) Résultats d' une enquête en Aquitaine
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  • 6 Spécial Colloque "AlimAdos" : le programme détaillé !

    22/05/2012
    Le colloque présentera les principaux résultats d' AlimAdos, un programme de recherche de l' Ocha mené avec deux laboratoires du CNRS et l' Agence Nationale de Recherche... Au delà de discours convenus et des idées générales des adultes, les résultats d' AlimAdos suggèrent de regarder les jeunes comme des mangeurs qui entendent des discours sur le bien et le bon manger, réfléchissent à leur alimentation, se représentent les effets des aliments sur leur corps
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  • 7 Comportements et consommations alimentaires des français - focus sur les 3-14 ans

    22/05/2012
    Le Credoc publie en 2009 les résultats de la sixième vague de son enquête CCAF( Comportements et Consommations alimentaires en France, )une enquête menée auprès de Français jeunes et adultes depuis vingt ans. directrice du département Consommation du Credoc. Elle constate que, dans un contexte de tension économique", la modernisation" de nos modes de vie a donné lieu à une adaptation de nos comportements alimentaires
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  • 8 Spécial Colloque "AlimAdos" : save the date !

    22/05/2012
    Seront présentés à ce colloque les principaux résultats d' AlimAdos, un programme de recherche de l' Ocha mené avec deux laboratoires du CNRS en Alsace et en région Provence Alpes Côte d' Azur et l' Agence Nationale de Recherche... 15 chercheurs, plus de 500 familles enquêtées, plus de 1500 entretiens auprès de jeunes et des acteurs de leur environnement familial et social, des focus groups
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  • 9 00 OCHA cahier 10

    27/03/2008
    ET CARACTÉRISTIQUES DE LA P O P U L AT I O N É T U D I É E Lien avec le lieu d' habitation La population étant très homogène, il est difficile de en tirer des résultats significatifs. Généralement, entre 1980 et 1983, les numéros de septembre à avril sont clairement des numéros d' hiver, avec des filles Notre enquête s' est
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  • 10 Manger aujourd'hui / Chapitre 4 - L'alimentation hors repas et les journées alimentaires

    30/11/2006
    Ces résultats sont assez proches de ceux obtenus dans notre première enquête( Les Nouveaux Comportements alimentaires des Français) qui donnaient, en 1995 :jamais 26 %, rarement et très rarement 51 2 % et souvent et très souvent 23 4 %, avec un léger déplacement vers le souvent( Poulain et al,. 1996
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