| 1. | La question alimentaire - Modernité du modèle français - La France et les Etats-Unis : moins une question de retard qu'une question de pente |
| | · Le mangeur B est un mangeur social et sociable, attaché aux règles traditionnelles du repas et de la convivialité, il est content de se mettre à table pour partager le repas de midi avec ses collègues et celui du soir avec sa famille et ses amis, il déteste sauter un repas et être obligé de manger trop vite.... |
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| 2. | La question alimentaire - Enfants, Adolescents, Education alimentaire - Cuisiner c'est donner, le repas c'est partager |
| | Les résultats ont confirmé l'importance du dîner familial mais la surprise est venue des chiffres concernant le repas de midi en semaine : dans les communes rurales et les villes de moins de 100 000 habitants, 53 % des enfants déjeunaient tous les jours ou presque à la maison et c'était le cas également de 82 % des mères et 67 % des pères.... |
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| 3. | Repas en famille : enquête Ocha / Sofres auprès des parents |
| | Les résultats de l'enquête Ocha / Sofres auprès de 533 parents répondant pour 914 enfants âgés de 2 à 16 ans ont de quoi surprendre, notamment par le nombre d'enfants et encore plus de parents prenant en semaine leur repas de midi à la maison.... |
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| 4. | Cah. OCHA 6 / Remarques finales et questionnaire |
| | Dans cette enquête sur le repas d'un soir, nous avons vu aussi se dessiner en filigrane le repas de midi.... |
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| 5. | Microsoft PowerPoint - Chapitre 2 |
| | Ensemble des enfants de 2 à 16 ans (914 = 100 %)Repas du midi pris à la cantine. Repas du midi pris à la maison. Tous les jours. |
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| 6. | Microsoft PowerPoint - Intro |
| | R1B - Pour le repas de midi, de manière générale, pendant le week-end vous retrouvez-vous tous ensemble, parents et enfants, à table à la maison ?... Pour le repas de midi, de manière générale, en semaine vous retrouvez-vous tous ensemble, parents et enfants, à table à la maison ?... |
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| 7. | ACTU pour site Ocha |
| | Les résultats de cette enquête avaient confirmé l'importance du dîner familial mais la surprise est venue des chiffres concernant le repas de midi en semaine : dans les communes rurales et les villes de moins de 100 000 habitants, 53 % des enfants déjeunaient tous les jours ou presque à la maison et c'était le cas également de 82 % des mères et 67 % des pères.... |
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| 8. | Microsoft PowerPoint - Intro |
| | R1B - Pour le repas de midi, de manière générale, pendant le week-end vous retrouvez-vous tous ensemble, parents et enfants, à table à la maison ?... Pour le repas de midi, de manière générale, en semaine vous retrouvez-vous tous ensemble, parents et enfants, à table à la maison ?... Nous allons parler des repas de midi vous concernant ainsi que vos enfants âgés de 2 à 16 ans vivant au foyer Pour chaque enfant présent au foyer âgé de 2 à 16 ans = oui en R0E Poser R2A et R2B et R2C à la suite pour un même enfant R2A - En semaine, (Prénom) qui a (âge) ans déjeune - t-il (elle) à la cantine, à l'école ou à la crèche ?... |
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| 9. | Mutations des pratiques.../La structure des repas se simplifie |
| | Repas de midi et repas du soir En France, la " norme sociale du repas quotidien " est une unité constituée de quatre catégories : entrée, plat garni, fromage, dessert.... Cependant, dans les pratiques observées, le repas complet traditionnel ne représente que 50,9 % en 95, 45,8 en 97 et 37 % en 99 des repas de midi et moins de 40 % de ceux du soir, attestant d'un phénomène de simplification.... |
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| 10. | Mutations des pratiques... / Géographie des consommations |
| | Cette tendance touche le repas de midi et l'alimentation hors repas.... Ces chiffres sont des données déclaratives générales qui semblent sous-évaluer le phénomène car, dans l'analyse des journées précédant l'enquête, plus de 15 % de la population avait pris le repas de midi de la veille sur le lieu de travail.... |
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