| 1. | Les produits laitiers dans les familles ouest africaines à Marseille. Analyse transversale (1999-2009) [ Education alimentaire ] |
| | Les produits laitiers dans les familles ouest africaines à Marseille. Analyse transversale (1999-2009) [ Education alimentaire ]... |
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| 2. | Atelier Design Culinaire. Propos. Produits laitiers |
| | Atelier Design Culinaire. Propos. Produits laitiers... Produits laitiers... En 2008, l'un des thèmes choisis était " les produits laitiers " : une vingtaine de projets de design alimentaire ont ainsi été présentés sur un stand au SIAL.... |
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| 3. | Les produits laitiers dans les familles ouest africaines à Marseille - AlimAdos 2010 |
| | Les produits laitiers dans les familles ouest africaines à Marseille - AlimAdos 2010... Les produits laitiers dans les familles ouest africaines à Marseille.... Elle nous décrit au travers des produits laitiers, comme produits emblématiques, un métissage à l'oeuvre dans les familles migrantes originaires d'Afrique de l'Ouest.... |
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| 4. | Le lait inconnu des Chinois ? Cultures des Laits du Monde les 6 / 7 mai 2010 à Paris |
| | Prairies, steppes, déserts : la diversité des systèmes d'élevage, des produits laitiers, de leurs usages est telle que la question de leur durabilité ne peut pas être posée partout sur la planète de la même manière et sans tenir compte de la dimension identitaire du lait.... Dans un monde globalisé mais non uniforme, les produits laitiers s'adaptent aux diverses sociétés et cultures en prenant en compte les particularités locales.... |
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| 5. | Les produits laitiers dans les familles ouest africaines à Marseille. Analyse transversale (1999-2009) |
| | Les produits laitiers dans les familles ouest africaines à Marseille. Analyse transversale (1999-2009)... |
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| 6. | Les produits laitiers dans les familles ouest africaines à Marseille. Analyse transversale (1999-2009) |
| | Les produits laitiers dans les familles ouest africaines à Marseille. Analyse transversale (1999-2009)Les produits laitiers dans les familles ouest africaines à Marseille.Analyse transversale (1999-2009). Aujourd'hui rattachée à l'unité d'anthropologie bioculturelle de Marseille (CNRS) dans le cadre du projet AlimAdos, elle est revenue sur ses données d'il y a 10 ans, les a enrichies, complétées et nous donne un regard comparatif riche d'enseignements sur la façon dont une alimentation évolue, se modèle dans les contacts et les confrontations.... |
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| 7. | L'homme, le mangeur et l'animal. Qui nourrit l'autre ? |
| | Produits de la ruche, produits laitiers et matières végétale.... |
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| 8. | Les produits laitiers dans les familles ouest africaines à Marseille. Analyse transversale (1999-2009) |
| | Les produits laitiers dans les familles ouest africaines à Marseille. Analyse transversale (1999-2009)... |
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| 9. | Atelier Design Culinaire. Propos. Produits laitiers |
| | Atelier Design Culinaire. Propos. Produits laitiers... Produits laitiers... En 2008, l'un des thèmes choisis était " les produits laitiers " : une vingtaine de projets de design alimentaire ont ainsi été présentés sur un stand au SIAL.... |
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| 10. | Les produits laitiers et alcools de lait en Mongolie |
| | Les produits laitiers et alcools de lait en Mongolie... Les produits laitiers et alcools de lait en Mongolie... |
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