Un site ressource sur l'alimentation, les cultures et les comportements alimentaires en relation avec les identités, la santé et les modes de vie.

Contact Envoyer à un ami Plan du site Imprimer Ajouter à mes favoris
 A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

Presses universitaires

  • 1 Pfirsch, Jean-Vincent

    22/05/2012
    Pfirsch, Jean Vincent -Presse Universitaire de Rennes, Rennes, 1997, 206 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / saveur de societes / disp /
    Lire la suite

  • 2 Quellier, Florent

    22/05/2012
    Quellier, Florent- Presses Universitaires de Rennes, Rennes, 2007, 274 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / table de francais / disp /
    Lire la suite

  • 3 Quellier, Florent

    22/05/2012
    Quellier, Florent- Presses Universitaires de Rennes, Rennes, 2007, 274 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / table de francais / disp /
    Lire la suite

  • 4 Pfirsch, Jean-Vincent

    22/05/2012
    Pfirsch, Jean Vincent -Presse Universitaire de Rennes, Rennes, 1997, 206 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / saveur de societes / disp /
    Lire la suite

  • 5 Document final résumés colloque

    15/12/2010
    Les prises alimentaires des étudiantes de la cité universitaire de Tizi Ouzou en Algérie: entre tradition, emprunt et hybridation Houria Abdennebi Département Langue et Culture Amazighes Faculté des Lettres et des Sciences Humaines Université Mouloud MAMMERI de Tizi Ouzou aoularbi2002@yahoo fr L' entrée en cité universitaire pour les étudiantes constitue un espace d' autonomie dont elles ne pourraient se prévaloir dans leur village
    Lire la suite

  • 6 Steinberg, Sylvie

    22/05/2012
    Steinberg, Sylvie( sous les directions de-) Redon, Odile- Sallmann, Line- Presses universitaires de Vincennes, Saint Denis, 2005, 394 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / desir et gout autre histoire xiiie xviiie siecles / disp /
    Lire la suite

  • 7 Sallmann, Line

    22/05/2012
    Sallmann, Line- Redon, Odile- Steinberg, Sylvie( sous les directions de-) Presses universitaires de Vincennes, Saint Denis, 2005, 394 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / desir et gout autre histoire xiiie xviiie siecles / disp /
    Lire la suite

  • 8 Mechin, Colette

    22/05/2012
    Mechin, Colette- Presses universitaires de Nancy, 1992, 270 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / betes a manger usages alimentaires de francais / disp /
    Lire la suite

  • 9 Sallmann, Line

    22/05/2012
    Sallmann, Line- Redon, Odile- Steinberg, Sylvie( sous les directions de-) Presses universitaires de Vincennes, Saint Denis, 2005, 394 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / desir et gout autre histoire xiiie xviiie siecles / disp /
    Lire la suite

  • 10 Steinberg, Sylvie

    22/05/2012
    Steinberg, Sylvie( sous les directions de-) Redon, Odile- Sallmann, Line- Presses universitaires de Vincennes, Saint Denis, 2005, 394 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / desir et gout autre histoire xiiie xviiie siecles / disp /
    Lire la suite

  • 11 Mechin, Colette

    22/05/2012
    Mechin, Colette- Presses universitaires de Nancy, 1992, 270 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / betes a manger usages alimentaires de francais / disp /
    Lire la suite

  • 12 Savourer, goûter

    22/05/2012
    Presses de l' Université de Paris Sorbonne, Paris, Asie, 1995, 401 pages. Asie n° 3
    Lire la suite

  • 13 Blanchon, Flora

    22/05/2012
    Blanchon, Flora( Sous la direction de-) Presses de l' Université de Paris Sorbonne, Paris, 1995, 401 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / savourer gouter asie n3 / disp /
    Lire la suite

  • 14 Blanchon, Flora

    22/05/2012
    Blanchon, Flora( Sous la direction de-) Presses de l' Université de Paris Sorbonne, Paris, 1995, 401 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / savourer gouter asie n3 / disp /
    Lire la suite

  • 15 Redon, Odile

    22/05/2012
    Redon, Odile- Sallmann, Line- Steinberg, Sylvie( sous les directions de-) Presses universitaires de Vincennes, Saint Denis, 2005, 394 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / desir et gout autre histoire xiiie xviiie siecles / disp /
    Lire la suite

  • 16 Redon, Odile

    22/05/2012
    Redon, Odile- Sallmann, Line- Steinberg, Sylvie( sous les directions de-) Presses universitaires de Vincennes, Saint Denis, 2005, 394 pages. "href=."href=.auteurs / detail / auteur ouvrage / 0 / desir et gout autre histoire xiiie xviiie siecles / disp /
    Lire la suite

  • 17 Bêtes à manger

    22/05/2012
    Presses universitaires de Nancy, 1992, 270 pages. Usages alimentaires des Français
    Lire la suite

  • 18 La table des Français

    22/05/2012
    Presses Universitaires de Rennes, Rennes, Histoire, 2007, 274 pages. Une histoire culturelle( XVe- Début XIXe siècle
    Lire la suite