| 1. | Actualités |
| | 23/11/2007 " Ma prévention à moi : plaidoyer pour le libre choix ", un texte du Professeur Laplace, Président de l'IFN.13/11/2007 Le programme alimentation insertion (PAI) " Tous à table ", un engagement des pouvoirs publics et des industriels pour les populations défavorisées.. 09/11/2007 " Les apprentis du goût ", un livre cd fruit du Prix Matty Chiva 2006, décerné par l'Institut Danone.. |
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| 2. | A croire et à manger : Religions et alimentation |
| | Dans ce contexte, comment les pouvoirs publics, censés ne pas s'occuper de religion dans des sociétés laïques, régulent-ils tout de même le religieux en intervenant sur les questions alimentaires ?... |
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| 3. | Penser manger |
| | Le chercheur en sciences humaines, mais aussi le praticien qui intervient à titre professionnel dans le jeu d'acteurs compliqué de l'alimentation (médecins, pouvoirs publics, industries, médias, consommateurs, experts...) trouveront ici une description détaillée de la structure, du contenu et des variations des représentations sociales et des comportements alimentaires de la population française contemporaine.... |
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| 4. | Trop gros ? |
| | Contrainte d'intervenir, la médecine, largement relayée par les médias, a été conduite à dresser des normes, à médicaliser la corpulence, à mener avec les pouvoirs publics des actions préventives, à définir un " bon " et un " mauvais " comportement alimentaire.... |
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| 5. | AFSR Calves |
| | Dans chacun des deux pays, le principe constitutionnel de laïcité de l'État impose en effet aux pouvoirs publics une ignorance délibérée du droit confessionnel ; il érige entre celui-ci et le droit étatique un véritable " mur de séparation ".... Les exigences internes au droit confessionnel peuvent être prises au compte par les pouvoirs publics afin de garantir le libre exercice du culte, ou d'assurer le respect de l'ordre public.... |
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| 6. | colloque UVSQ Marion DEMOSSIER |
| | Le XXIe siècle est marqué par l'émergence d'une littérature foisonnante sur le vin alors que les pouvoirs publics et la profession se livrent une bataille intense autour des questions de consommation, d'avenir économique et de santé.... |
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| 7. | Actualités |
| | 13/11/2007 Le programme alimentation insertion (PAI) " Tous à table ", un engagement des pouvoirs publics et des industriels pour les populations défavorisées.... Pour la première fois, pouvoirs publics (Direction générale de l'action sociale sous tutelle des Ministères de la Santé et de l'Emploi), associations caritatives et partenaires industriels convaincus par l'Ania du bien-fondé de cet engagement ont groupé leurs efforts.... |
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| 8. | La confiance dans les aliments. |
| | Elle fait intervenir trois ensembles d'acteurs en interaction : les acteurs de la filière agro-alimentaire, les pouvoirs publics et organes de régulation, les consommateurs et leurs représentants.... |
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| 9. | Sans titre |
| | DEUXIÈME PARTIE LE MARCHÉ NATIONAL DU LAIT, DE LA PREMIÈRE GUERRE MONDIALE AUX ANNÉES CINQUANTE CHAPITRE IV UNE ÉVOLUTION CONJONCTURELLE CONTRASTÉE Les années vingt et la crise des années trente Les pénuries du temps de guerre Les années cinquante et le " fleuve blanc " CHAPITRE V LE LAIT SOUS LE REGARD DES MÉDECINS ET DES VÉTÉRINAIRES " Le lait qui tue, le lait qui sauve " Ce que sont étables et boutiques Ce que devraient être étables et boutiques CHAPITRE VI L'INNOVATION Les nouveaux moyens techniques L'industrialisation Les interventions des pouvoirs publics... |
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| 10. | Trop gros ? |
| | Contrainte d'intervenir, la médecine, largement relayée par les médias, a été conduite à dresser des normes, à médicaliser la corpulence, à mener avec les pouvoirs publics des actions préventives, à définir un " bon " et un " mauvais " comportement alimentaire.... |
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