Un site ressource sur l'alimentation, les cultures et les comportements alimentaires en relation avec les identités, la santé et les modes de vie.

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Pays riches

  • 1 Agenda des événements autour de l'alimentation

    22/05/2012
    Appel à contribution" Manger pour vivre, l' alimentation en condition de précarité dans les pays" riches,"" revue internet à comité de lecture" Anthropology of Food. Appel à contribution- avant le 30 septembre 2005
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  • 2 Manger pour vivre ?

    22/05/2012
    Le scandale se redouble du fait que les pays qui dominent la planète regorgent de ressources alimentaires. Et dans ces pays, test, depuis plusieurs décennies, la question de l' obésité qui prend un tour dramatique... Il ne faudrait pas, à répertorier et analyser toutes ces horreurs, oublier le plaisir, intime et social, que l' être humain trouve à manger, l' art riche et délicat de la cuisine, la merveilleuse diversité des manières de table
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  • 3 Microsoft Word - manger pour vivre.doc

    12/07/2005
    www.aofood.org Appel à contribution Thème: Manger pour vivre, l' alimentation en condition de précarité dans les pays" riches" Coordinateurs: Anne Elène Delavigne... Seuls quelques évènements liés à des associations d' aides alimentaires( banques alimentaires) sont ponctuellement promus par la presse et rappellent aux membres des pays riches
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  • 4 Atlas de l'alimentation dans le monde

    22/05/2012
    Les habitants des pays riches exigent abondance, choix et qualité, quand d' autres- en Afrique notamment- meurent de faim. Comment expliquer cette situation
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  • 5 Nourritures

    22/05/2012
    Angoisse de pays riches... Plus que jamais exutoire de toutes nos passions, l' alimentation engendre aujourd' hui une multitude de comportements éclatés qui témoignent des pulsions, des fantasmes et des contradictions qui traversent notre société. D' où la nécessité d' un décryptage, auquel se sont livrés sociologues et historiens, écrivains et journalistes, anthropologues et nutritionnistes, parmi lesquels Jacques Puisais, Jean Lenoir, Jean Louis Flandrin, Fabien Gruhier, Atberto Capatti, Jack Goody, Claude Fischler, Pascale Pynson, Noëlle Châtelet, Sylvie Girard, Marian Apfelbaum
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  • 6 Newsletter Ocha - juin 2005

    22/05/2012
    Manger pour vivre, l' alimentation en condition de précarité dans les pays" riches. Si vous ne souhaitez plus recevoir la newsletter Ocha
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