Un site ressource sur l'alimentation, les cultures et les comportements alimentaires en relation avec les identités, la santé et les modes de vie.
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Pays européens
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1 LeCHE, un grand projet de recherche européen sur les débuts de l'élevage laitier et de la consommation de lait au Néolithique en Europe et au Proche-Orient
02/02/2012
Dans cadre de un projet Marie Curie de recherche et de formation de jeunes chercheurs, financé à hauteur de 3 3 millions d' euros par la Commission Européenne, 15 équipes de recherche de 7 pays européens réunissent, depuis janvier 2009 et pour 4 ans, leurs compétences en archéologie, chimie organique et génétique
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2 N
04/11/2005
IXème Université Européenne d' Eté Colloque... Nom Prénom Adresse professionnelle Ville Code postal Pays Téléphone Fax E mail Organisme Adresse personnelle Code postal / Ville Pays Téléphone Fax E mail Titre de la contribution
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3 Dossier d'information : Appellation d'Origine Protégée - Pourquoi ce logo unique ?
19/09/2008
Ce nouveau logo aux couleurs rouge et jaune vient d' être conçu par la communauté européenne en juillet 2008 mais la volonté de réunir toutes les appellations d' origine des pays européens sous un même règlement européen est plus ancienne puisqu' elle date de 1992. La plupart des pays européens, en particulier les pays latins ont mis en place, sur un plan national(, et certains depuis très longtemps) des systèmes de protection de leurs produits alimentaires
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4 LeCHE - Qualité alimentaire - Poids des Européens
02/09/2011
Depuis janvier 2009, dans cadre de un projet Marie Curie de recherche et de formation de jeunes chercheurs, financé à hauteur de 3 3 millions d' Euros par la Commission Européenne, 15 équipes de recherches issues de 7 pays européens réunissent leurs compétences en archéologie, chimie organique et génétique
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5 LeCHE - Qualité alimentaire - Poids des Européens
02/09/2011
Depuis janvier 2009, dans cadre de un projet Marie Curie de recherche et de formation de jeunes chercheurs, financé à hauteur de 3 3 millions d' Euros par la Commission Européenne, 15 équipes de recherches issues de 7 pays européens réunissent leurs compétences en archéologie, chimie organique et génétique
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6 colloque UVSQ8Catherine HUMIERES
28/09/2005
Mais on peut, à la lecture de manuels d' enseignement de français langue étrangère, utilisés dans cinq pays européens( Allemagne, Angleterre, Espagne, Italie et Portugal) répartis sur une période de cinquante ans, de la fin des années 50 à 2005, s' interroger sur la permanence de cette reconnaissance universelle
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7 Mille et une bouches / Faux contact
30/11/2006
Néanmoins, l' enseigne de son échoppe indique" spécialités africaines"," produits afro européens "ou" cuisine haïtienne... Mais cette gourmandise -là s' interroge sur des saveurs et des goûts qui ne sont pas ceux du visiteur traversant les marchés, les bazars et les petites boutiques avec la mine ahurie d' un voyageur en pays étranger
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8 Actualités
26/01/2012
Cette analyse est issue des données de l' Eurobaromètre 59 0 qui ont été recueillies entre le 18 mars et le 30 avril 2003 et qui portent sur un échantillon de 16 300 citoyens des 15 pays membres de l' Union Européenne âgés de 15 ans et plus. Rappelons que l' IMC- ou Indice de Masse Corporelle -exprime le rapport du poids rapporté à la taille et se calcule en divisant le poids en kilos par la taille au carré
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9 André Marcon, président d'Euromontana : intervention lors de la conférence de presse du site lemangeur-montagne dec 2008
19/12/2008
Elle rassemble des organisations nationales et régionales de différents pays de l' Europe: agences de développement régional, collectivités territoriales, organisations agricoles, agences environnementales, organisations forestières et instituts de recherche. La mission d' Euromontana est de promouvoir des montagnes vivantes en oeuvrant pour le développement global et durable et l' amélioration de la qualité de vie
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10 "L'attachement des Français au repas en famille, un atout minceur et santé à préserver"
01/02/2012
Pour Thibaut de Saint Pol, du Centre de recherche en économie et statistiques de l' Insee", ce dîner qui reste sacré et ritualisé, alors qu' il est en voie de disparition dans les autres pays européens, sauf chez les Hollandais et les Flamands, a des conséquences directes sur le corps et la santé. Ce n' est sans doute pas par hasard si les Français, et en particulier les Françaises, ont la corpulence plus faible d' Europe
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11 "L'attachement des Français au repas en famille, un atout minceur et santé à préserver"
02/02/2012
Pour Thibaut de Saint Pol, du Centre de recherche en économie et statistiques de l' Insee", ce dîner qui reste sacré et ritualisé, alors qu' il est en voie de disparition dans les autres pays européens, sauf chez les Hollandais et les Flamands, a des conséquences directes sur le corps et la santé. Ce n' est sans doute pas par hasard si les Français, et en particulier les Françaises, ont la corpulence plus faible d' Europe
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12 Les Américains s'intéressent aux indications géographiques, signe de qualité alimentaire en Europe et en France en particulier
02/02/2012
Les Américains s' intéressent aux indications géographiques, signe de qualité alimentaire en Europe et en France en particulier... Fabio Parasecoli (New York University )examine pour part les avantages à développer les IG dans les pays émergents... Sur ce même thème, la France et la Communauté européenne: lire
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13 Mémoires lactées / Abondances et pénuries
30/11/2006
Le lait et les produits issus de sa transformation ont marqué l' histoire de nombreuses régions de notre pays, comme celle de beaucoup de pays d' Europe occidentale :parmi ces produits, la famille extrêmement riche des fromages( la France aux quatre cents fromages) a contribué à façonner l' image de beaucoup de nos terroirs, berceaux d' origine d' un très grand nombre d' appellations
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14 Spécial Semaine du goût
01/10/2011
Comme la France, la plupart des pays européens possèdent leur propre système national d' appellations d' origine. Désormais, tous les produits d' appellation d' origine des pays européens sont regroupés sous une enseigne commune, l' Appellation de Origine Protégée (AOP,) identifiée par un logo unique européen aux couleurs rouge et jaune
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15 Spécial Semaine du goût
01/10/2011
Comme la France, la plupart des pays européens possèdent leur propre système national d' appellations d' origine. Désormais, tous les produits d' appellation d' origine des pays européens sont regroupés sous une enseigne commune, l' Appellation de Origine Protégée (AOP,) identifiée par un logo unique européen aux couleurs rouge et jaune
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16 LeCHE - Projet européen LeCHE - Introduction
28/04/2009
Communiqué de presse février 2009 présentent Projet européen( Lactase Persistence and the Cultural History of Europe )15 équipes de 7 pays s' engagent dans une recherche sur le lien entre les origines de l' élevage laitier au Néolithique et la capacité des hommes à digérer le lait à l' âge adulte. Dans cadre de un projet Marie Curie de recherche et de formation de jeunes chercheurs, financé à hauteur de 3 3 millions d' euros par la Commission Européenne, 15 équipes de recherche de 7 pays européens réunissent, à partir de aujourd' hui et pour 4 ans, leurs compétences en archéologie, chimie organique et génétique
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17 Mille et une bouches / Astérix et l'Europe
30/11/2006
Terre de la diversité, fromagère autant que viticole ou charcutière", le pays au 360 fromages(" il y en a probablement bien plus)! n' entendait pas voir des décisions européennes interdire ou limiter ses spécialités, considérées comme hérétiques par ses partenaires... Bien avant le marché unique, l' arrêt" cassis de Dijon" permettait aussi à la France de faire reconnaître par la Cour de justice européenne qu' un produit admis à la commercialisation dans un pays devait l' être dans l' ensemble des pays membres
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