Ministère de l'Alimentation

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7ème édition de l'Université Saveurs & Savoirs, à Paris, du 7 au 10 Décembre 2009

Evènements

7ème édition de l'Université Saveurs & Savoirs, à Paris, du 7 à 10 Décembre 2009 Sopexa et Terroirs & Cultures vous invitent à explorer les enjeux de l'alimentation à heure de la mondialisation, avec le concours du Ministère de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Pêche. Rejoignez -nous à la 7ème édition de l'Université Saveurs & Savoirs du 7 à 10 décembre 2009 de 18h30 à 20h au Ministère de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Pêche( salle Gambetta

Colloque Education au Goût des jeunes 27/28 janvier 2011 à Paris

Evènements

Colloque Education à Goût de jeunes 27 / 28 janvier 2011 à Paris Un colloque placé sous le haut patronage du Ministère de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Pêche et organisé par Vitagora Goût Nutrition Santé, avec le soutien de l'Institut du Goût. Ces deux journées de colloque seront l'occasion d'échanger sur l'éducation sensorielle et de construire les bases d'un réseau national dédié à l'éducation à goût de jeunes

Le repas gastronomique français reconnu au patrimoine culturel immatériel de l'humanité le 16 novembre 2010 par le 5ème Comité intergouvernemental des États parties à la convention pour la sauvegarde de ce patrimoine réunis à Nairobi au Kenya.

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Cette inscription implique la mise en oeuvre d'un certain nombre de mesures concrètes visant à assurer la préservation du repas gastronomique des Français, notamment en termes d'accompagnement éducatif dans les écoles, de recensement des éléments constitutifs de ce patrimoine immatériel et de manifestations culturelles, mesures intégrées dans le programme national pour l'alimentation présenté par le gouvernement français en septembre 2010.Le Ministère de l'Alimentation, de l'Agriculture, de la Pêche, de la Ruralité et de l'Aménagement du territoire et le Ministère de la Culture et de la Communication collaboreront étroitement pour valoriser les produits alimentaires et les savoir faire culinaires, encourager le tourisme gastronomique sur nos territoires et développer la promotion du patrimoine alimentaire français à l'international

Une expertise scientifique collective de l'Inra sur les comportements alimentaires

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Une expertise scientifique collective de l'Inra sur les comportements alimentaires Les principaux résultats de cette expertise réalisée à la demande du Ministre de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Pêche ont été présentés et discutés lors de un colloque qui s'est tenu à Paris le 24 juin 2010.Les questions posées portaient sur les déterminants des comportements alimentaires et les leviers de changement dans l'objectif d'orienter les politiques publiques, notamment le plan d'action du Ministère de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Pêche pour une offre alimentaire sûre, diversifiée et durable

Colloque "Durabilité, Identité et Alimentation", à Montpellier, le 12 janvier 2010

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A la demande du ministère de l'alimentation, de l'agriculture et de la pêche, une nouvelle édition du baromètre de l'alimentation réalisé par le Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie( CREDOC,) montre qu' après 2008, année de restrictions et de crise, les consommateurs expriment de nouveau le désir d'acheter, mais en donnant du sens à leurs achats

Cultures des Laits du Monde, à Paris, les 6 et 7 mai 2010

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Bertrand Hervieu, Inspecteur Général de l'Agriculture, Ministère de l'Alimentation et de l'Agriculture, Paris. Giuseppe Licitra, promoteur du développement rural dans les pays en développement, Consorzio di Ricerca Filiera Lattiero Casearia (Corcilac,) Ragusa, Italie

Cultures des Laits du Monde, à Paris, les 6 et 7 mai 2010

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2èmes rencontres de l'Association "Questions de goûts", à Besançon, les 1er et 2 avril 2011

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2èmes rencontres de l'Association" Questions de goûts," à Besançon, les 1er et 2 avril 2011 Une rencontre organisée en partenariat avec l'Ocha, le Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation, de la Pêche, de la Ruralité et de l'Aménagement du Territoire, de l'Agriculture, de l'Alimentation, de la Pêche, de la Ruralité et de l'Aménagement du Territoire, les ENIL et la Ville de Besançon