| 1. | Manger aujourd'hui / Chapitre 8 - Des cultures alimentaires régionales |
| | Malgré quelques légères variations, il apparaît clairement que les Français se sont bien appropriés le discours nutritionnel ambiant : pour résumer, ils valorisent les fruits et les légumes et se méfient des matières grasses et des sucreries.... RÉGION ÎLE DEFRANCE EN % Fruits et légumes Viandes Produits laitiers Féculents Produits de la mer Autres Matières grasses 76 58 48 47 21 8 3 RÉGION ÎLE DEFRANCE RANG 1 2 3 4 5 6 7 FRANCE... |
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| 2. | " Les Français et les matières grasses. Attitudes, comportements et représentations en relation avec le poids et l'obésité ", mars 2001 |
| | " Les Français et les matières grasses. Attitudes, comportements et représentations en relation avec le poids et l'obésité ", mars 2001- - " Les Français et les matières grasses.Attitudes, comportements et représentations en relation avec le poids et l'obésité ", mars 2001. |
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| 3. | Le poids des femmes |
| | Parmi les nombreux facteurs participant à la régulation de la fonction ovarienne et donc influençant la fertilité, on peut affirmer que la composition des repas et notamment sa richesse en matières grasses joue un rôle important.... Ces régimes d'où sont bannies toutes matières grasses sont adoptés de plus en plus tôt par les adolescentes.... |
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| 4. | Dossier d'info " Les français et les matières grasses " |
| | Dossier d'info " Les français et les matières grasses "... Les français et les matières grasses. 'Attitudes, comportements et représentations en relation avec le poids et l'obésité, 2001... LES FRANCAIS ET LES MATIERES GRASSES Attitudes, comportements et représentations en relation avec le poids et l'obésité... |
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| 5. | Dossier d'info " Les français et les matières grasses " |
| | Dossier d'info " Les français et les matières grasses "... Transformation de la composition des repas, montée du grignotage, repas sautés, progression de la consommation des matières grasses et des produits sucrés, de la " junk food "... en seraient les caractéristiques principales.... Les français et les matières grasses. 'Attitudes, comportements et représentations en relation avec le poids et l'obésité, 2001 leurs groupes sociaux d'appartenance, leurs régions..., qu'ils mangent rarement seuls et que l'alimentation est aussi le support d'un vaste système de communication et d'échange.... |
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| 6. | Dossier d'info " Les français et les matières grasses " |
| | Dossier d'info " Les français et les matières grasses "... Les français et les matières grasses. 'Attitudes, comportements et représentations en relation avec le poids et l'obésité, 2001... |
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| 7. | Dossier d'info " Les français et les matières grasses " |
| | Dossier d'info " Les français et les matières grasses "... Les français et les matières grasses. 'Attitudes, comportements et représentations en relation avec le poids et l'obésité, 2001 l'Université de Tours, elle a été mise en oeuvre d'octobre à août 2000. Son objectif est de mettre à jour les évolutions récentes des représentations à travers des entretiens semi-directifs permettant de saisir les effets d'âge et des histoires de vie permettant de saisir les effets de cohorte.... |
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| 8. | Dossier d'info " Les français et les matières grasses " |
| | Dossier d'info " Les français et les matières grasses "... Les français et les matières grasses. 'Attitudes, comportements et représentations en relation avec le poids et l'obésité, 2001... I. Perception des matières grasses par rapport à leurs effets sur le poids... Les Français citent les matières grasses en tête des aliments à limiter pour ne pas grossir... mais ne les classent pas dans le bon ordre en fonction de leur teneur en lipides... |
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| 9. | Dossier d'info " Les français et les matières grasses " |
| | Dossier d'info " Les français et les matières grasses "... Les français et les matières grasses. 'Attitudes, comportements et représentations en relation avec le poids et l'obésité, 2001... LES FRANCAIS ET LES MATIERES GRASSES Attitudes, comportements et représentations en relation avec le poids et l'obésité... |
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| 10. | " Les Français et les matières grasses. Attitudes, comportements et représentations en relation avec le poids et l'obésité ", mars 2001 |
| | " Les Français et les matières grasses. Attitudes, comportements et représentations en relation avec le poids et l'obésité ", mars 2001... " Les Français et les matières grasses.... |
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