Un site ressource sur l'alimentation, les cultures et les comportements alimentaires en relation avec les identités, la santé et les modes de vie.

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Laboratoires du CNRS

  • 1 LeCHE - Liste des partenaires

    28/04/2009
    LISTE DES PARTENAIRES Equipes de recherches de France, Centre National de Recherche Scientifique (CNRS,) Laboratoire" Archéozoologie, archéobotanique" du Muséum National d' Histoire Naturelle, Dr Jean Denis Vigne... Henk Kars Royaume Uni, Université d' Oxford, Laboratoire de recherché en Archéologie et Histoire de l' art, Prof
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  • 2 Le mangeur et l'animal / Biographie des auteurs

    30/11/2006
    Laboratoire d' anthropologie sociale du Collège de France. Ses recherches sur le statut de l' animalité dans la tradition philosophique occidentale depuis le XVIIe siècle ont fait l' objet d' un ouvrage, Animal, mon prochain, Paris, Odile Jacob, 1997
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  • 3 01 PROG sympOCHA (fr)

    19/07/2005
    Estelle MASSON France Docteur en Psychologie Sociale, Laboratoire de Pyschologie SocialeLPS)/Centre( d' Etudes Transdisciplinaires, Sociologie, Anthropologie, Histoire( CETSAH... Laurence OSSIPOW Suisse Mohamed MERDJI France Docteur en Economie, Professeur de Marketing et Directeur du Laboratoire de Recherche en Marketing des produits agroalimentaires, Audencia Ecole de Management, Nantes
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  • 4 Symposium Corps de Femmes. Présentation des intervenants (anglais)

    19/07/2005
    Estelle MASSON France Doctor of Social Psychology, Laboratoire de Psychologie Sociale (LPS) / Centre d' Etudes Transdisciplinaires, Sociologie, Anthropologie, Histoire( CETSAH. Data analysis for OCHA' s cross-cultural study": Food, Body and Health
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  • 5 Document final résumés colloque

    15/12/2010
    Pascal HINTERMEYER, professeur de sociologie à l' Université de Strasbourg et Directeur du laboratoire Cultures et sociétés en Europe( CNRS- Université de Strasbourg) Stephen KLINE, Professeur à l' Université Simon Fraser (Canada,) spécialiste de la publicité et des medias Bruno LAURIOUX, Historien, professeur des universités, directeur du département des sciences humaines et sociales du CNRS Jean Pierre POULAIN, socio-anthropologue, Professeur à l' université de Toulouse Le Mirail, Directeur du CETIA( Centre d' Etude du Tourisme et des Industries de l' Accueil) Page 55 sur 55
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  • 6 AlimAdos Biographies des intervenants

    22/06/2009
    nicoletta diasio est anthropologue, maître de conférences en sociologie à l' Université de strasbourg et membre du laboratoire CNrs Cultures et sociétés en Europe... Meriem Guetat est sociologue à sein de laboratoire Cultures et sociétés en Europe( CNrs- Université de strasbourg... pascal Hintermeyer est professeur de sociologie à l' Université de strasbourg et Directeur du laboratoire Cultures et sociétés en Europe( CNrs- Université de strasbourg
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  • 7 Colloque "Faire la cuisine. Analyses pluridisciplinaires d'un nouvel espace de modernité", 12-14 décembre 2005, Toulouse

    22/05/2012
    Un colloque organisé sous égide de l' URM 6578, Unité d' Anthropologie, Groupe Alimentation, CNRS Université de la Méditerranée, de l' URM 8555, Centre d' Anthropologie, CNRS EHESS Université Toulouse 2 et Université Toulouse 3, du Laboratoire de Recherche CIM (Contemporary Issues in Management) du Groupe ESC Toulouse et de l' OCHA
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  • 8 Colloque "Faire la cuisine. Analyses pluridisciplinaires d'un nouvel espace de modernité", 12-14 décembre 2005, Toulouse

    22/05/2012
    Un colloque organisé sous égide de l' URM 6578, Unité d' Anthropologie, Groupe Alimentation, CNRS Université de la Méditerranée, de l' URM 8555, Centre d' Anthropologie, CNRS EHESS Université Toulouse 2 et Université Toulouse 3, du Laboratoire de Recherche CIM (Contemporary Issues in Management) du Groupe ESC Toulouse et de l' OCHA
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  • 9 L'équipe AlimAdos - Colloque "Alimentations Adolescentes" - Paris - 12-13 oct 2009

    15/10/2009
    Elle est composée de l' Observatoire Cniel des Habitudes Alimentaires( Ocha,) de l' Unité d' anthropologie bio-culturelle, UMR CNRS 6578 -Université de la Méditerranée, et du laboratoire Cultures et sociétés en Europe, CNRS- Université de Strasbourg... est anthropologue, maître de conférences à l' Université de Strasbourg et membre du laboratoire Cultures et Sociétés en Europe( CNRS- UdS
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  • 10 Cuisine et société en Afrique

    22/05/2012
    Chargée de recherches au CNRS( laboratoire MALD, CNRS Paris I, )elle étudie une société sahélienne sous l' angle de l' histoire de l' agriculture et de l' alimentation... Chargée de recherche au CNRS( laboratoire MALD, CNRS Paris I, )elle est spécialisée dans l' étude des relations des hommes avec leur environnement
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  • 11 Agenda des événements autour de l'alimentation

    22/05/2012
    Un colloque organisé sous égide de l' URM 6578, Unité d' Anthropologie, Groupe Alimentation, CNRS Université de la Méditerranée, de l' URM 8555, Centre d' Anthropologie, CNRS EHESS Université Toulouse 2 et Université Toulouse 3, du Laboratoire de Recherche CIM (Contemporary Issues in Management) du Groupe ESC Toulouse et de l' OCHA( Observatoire Cidil de Habitudes Alimentaires
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  • 12 Newsletter Ocha - Spécial colloque AFSR

    22/05/2012
    Joëlle Allouche Benayoun (Paris XII -GSRL) Nicoletta Diasio (UMB Laboratoire Cultures et Sociétés en Europe. Les enfants, le sucre, les morts dans la tradition catholique du Mezzogiorno italien. Sophie Nizard (UMB- CEIFR
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