Un site ressource sur l'alimentation, les cultures et les comportements alimentaires en relation avec les identités, la santé et les modes de vie.
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Jeux de rôles
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1 Casse-croûte - Csergo - Sommaire
11/05/2009
63 2 Le temps compté, la pause 73 74 Le sandwich d' un joueur Alan Davidson John Montagu (1718- 1792,) quatrième comte de Sandwich et Premier ministre de la Marine, érait surtout un joueur invétéré qui écumait les maisons de jeu et les pubs[ Sommaire londoniens pour satisfaire sa passion effrénée. Ce rôle d' expédient n' empêche pas le casse croûte d' être l' objet et le support d' une activité symbolique
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2 Les " jeux du manger "
19/07/2005
Le jeu" dramatique" et" psychodramatique" théâtralisant des rôles acceptés ou leur refus( répartitions sexuées et souvent sexistes des activités familiales domestiques... Crise, jeux de la crise ou jeux des crises? L' étude des jeux du manger nécessite le développement de nos hypothèses métonymiques: Autour de l' anomie et de son rôle sur l' émergence du ludique, nous évoquerons les différents paliers de perception des jeux et les échelles possibles d' observation
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3 Le grignotage des enfants joue un rôle dans l'apprentissage des habitudes alimentaires : enquête ethnographique de Nicoletta Diasio à Paris et à Rome
22/05/2012
Le grignotage des enfants joue un rôle dans l' apprentissage des habitudes alimentaires: enquête ethnographique de Nicoletta Diasio à Paris et à Rome... C' est passionnant en effet de lire que le grignotage, souvent interprété comme une infraction aux règles du" manger sain," peut raconter sur la façon dont" les enfants incorporent, en mangeant des exceptions, les frontières entre conduites permises ou interdites, entre jeu et aliment entre temps institutionnel et temps personnel, entre espace domestique et espace public, entre codes de communication
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4 BORNES PATRIMONIALES V2 OK
14/10/2010
Une pièce présentée à cours de jeux floraux de Lo Rat Penat rappelle avec force lyrisme... Ce jeu avec la flamme et sa chaleur, comme de ailleurs le goût pour une pratique culinaire visible, se retrouve parmi les traits caractéristiques d' autres cuisines masculines méditerra- siècle... Deux phénomènes distincts jouent un rôle considérable dans cette entrée de la paella dans la cuisine féminine
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5 Microsoft Word - Diasio_Grignotages_jeux_normes-OK.doc
18/03/2008
Les négociations sur les barres, bonbons, goûters resituent l' enfant à coeur de un jeu d' arbitrages où s' affrontent plusieurs logiques- parentales, médicales, scolaires, médiatiques, amicales- et montrent son rôle prépondérant dans la sélection et la manipulation de différents codes, qu' ils soient alimentaires, relationnels, ou communicationnels
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6 Casseroles, amour et crises
22/05/2012
Avec ses jeux de rôles, ses répertoires imposés( raconter sa journée,) ses délices et ses crises. Car le face à face rapproché provoque le meilleur comme le pire
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7 compte-rendu-fournier-food-and-health-conference-ifp-2012
16/05/2012
S PERIYAPATNA (Directeur de l' ONG Deccan Development Society, Pastapur, Inde) propose ensuite une réflexion sur les conditions d' amélioration de la sécurité alimentaire en Inde via le millet, céréale jouant un rôle important dans l' alimentation traditionnelle, dans l' identité socio-culturelle et dans l' économie du pays
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8 Le Rameau d'Or. Esprits des blés et des bois / Sommaire
26/05/2009
Valeur magique des jeux dans l' agriculture primitive... Le rôle de la femme dans l' agriculture primitive
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9 Casseroles, amour et crises
22/05/2012
Avec ses jeux de rôles, ses répertoires imposés( raconter sa journée,) ses délices et ses crises. Car le face à face rapproché provoque le meilleur comme le pire
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10 Grignotage des enfants - Colloque - Alimentation au XIXe siècle
22/05/2012
Le grignotage des enfants joue un rôle dans l' apprentissage des habitudes alimentaires: enquête ethnographique de Nicoletta Diasio à Paris et à Rome[ Enfants / Ados / Education alimentaire... Il est passionnant de lire que le grignotage souvent interprété comme une infraction aux règles du" manger sain," peut raconter sur la façon dont" les enfants incorporent, en mangeant des exceptions, les frontières entre conduites permises ou interdites, entre jeu et aliment
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11 Corbeau résumé colloque ocha
01/06/2006
Qui nourrit autre, "?Paris, 12 et 13 mai 2006 Le refus de l' incertitude: dimensions idéologiques et rôle prédateur Jean Pierre Corbeau Résumé Quelle nourritures pour l' omnivore de demain? Nous ne sommes ni futurologues, ni gourous... Jean Pierre Corbeau "Le refus de l' incertitude: dimensions idéologiques et rôle prédateur
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12 Nourritures d'enfance / On dirait que ce serait
30/11/2006
Cependant la parodie n' exclut pas la reproduction pure et simple du modèle parental qui s' assimile alors à un simple jeu de rôle mimétique. Rien n' empêche en effet la fillette qui tend l' assiette lemangeur-ocha.com- Danziger, Claudie( sous la direction de
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13 G Konuspayeva - Identité, vertus thérapeutiques et allégations santé : les produits laitiers fermentés d Asie centrale - Laits du monde
20/04/2010
Dans cette perspective, les Kazakhs se reconnaissent dans des éléments culturels liés à la steppe pendant leurs loisirs, la chasse à l' aigle, la yourte, la pratique du cheval et des jeux collectifs... Le rôle antidiabétique serait rattaché à la présence de protéines insuline like non détruites par les sucs digestifs
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14 (ANNIE HUBERT Nourriture et émotions 26_1_06)
30/01/2006
On voit l' importance de la composante émotionnelle, en grande partie non cognitive, dans la définition même du plaisir et de son rôle... Mère aimante, vouée à l' accomplissement de son rôle de reproductrice, ange du foyer et j' en passe... Nous voyons peu de femmes dévoreuses dans les publicités, ce rôle est dévolu aux enfants et aux hommes
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15 boudan geopolitique gout som
13/05/2009
et celle d' Orient Le goût des conquistadores Les Amérindiens et la friture Les colons et leurs cuisinières Métissage et cohabitation Des cuisines créoles figées 78 82 85 88 90 94 98 100 103 DEUXIEME PARTIE LES FORGES D' EXPANSION 1- LES PREMIÈRES ZONES DE RICHESSE 109 L' origine des ressources alimentaires Sédentaires et agriculteurs La poussée proche orientale La constitution d' un pôle asiatique L' Amérique et l' Afrique hors jeu Relations Est Ouest La première cuisine mondiale 2- LES FANTÔMES DE LA CUISINE ARABE 110 114 118 121 124 127 129 133 L' Orient culinaire Les vestiges de l' Antiquité La culture du banquet et du vin Mille cuisiniers Les Arabes en Méditerranée
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16 Document final résumés colloque
15/12/2010
Ainsi, cela revient à s' intéresser aux représentations qui jouent un rôle important dans la vision du monde, dans le jugement et dans les pratiques... Celui -ci provient de la socialisation dès l' enfance, à fois dans des mécanismes éducatifs( règles de table, régulation / modération, apprentissages) et la sociabilité( découverte gustative, jeux, plaisir
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17 Communiqué de synthèse du colloque Alimentations Adolescentes, 12-13 oct 2009
15/10/2009
comme dans des jeux de rôles, jouant avec les positionnements et les aliments adéquats à des mises en scène de soi et à la recherche d' un style. Oui, on peut parler de cultures alimentaires adolescentes
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18 Compte rendu de lecture par Christy Shields-Argelès
11/02/2011
2 2 www.lemangeur-ocha.com- John Coveney -Compte rendu par Christy Shields -Mise en ligne :Octobre 2010 Foucault sur le discours, le pouvoir et l" éthique et leur rôle dans la formation du sujet moderne... "Les technologies du soi" jouent également un rôle ici, comprises comme des stratégies par lesquelles on développe" un rapport à soi" ou" une éthique
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19 BORNES PATRIMONIALES V2 OK
18/07/2011
Jean Duvignaud, Le jeu du jeu, Balland, Paris, 1980, p. 38 LE REFUS DE L' INCERTITUDE: DIMENSIONS IDÉOLOGIQUES", VISIONS DU MONDE" ET RÔLE PRÉDATEUR. Jean Pierre Corbeau 297 www.lemangeur-ocha.com- Poulain, Jean Pierre (sous la direction de
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20 Microsoft Word - LURTON_CR_ColloqueAngouleme AVEC CHAPO html.doc
20/09/2011
Enfin, nous verrons le rôle que jouent les marchés... Il met en évidence leur rôle dans la construction de l' autonomie des enfants, dans mesure où celles -ci ont le caractère paradoxal de" transgression sous contrôle... que la Bande Dessinée (Communication de Gino FREZZA et Simona DE IULIO, )le jeu vidéo( communication de Olivier RAMPNOUX, Julian ALVAREZ et Damien DJAOUTI, )ou encore de façon plus générale "le système des objets" de consommation eux même, dans la continuité des travaux de Jean BAUDRILLARD (communication de Nathalie ROUCOUS et Vincent BERRY
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