Chapitres
Mais la question de savoir si les jeunes enfants sont capables de percevoir chez autrui des états mentaux comme l'intentionnalité( Lewis & Mitchell, 1994) reste controversée. De nombreux auteurs ont conclu qu' il existe une sorte de" limitation conceptuelle" à la capacité qu' ont les jeunes enfants de comprendre le rapport critique entre croyances et comportement et que, naïvement, ils considèrent tout effet inattendu comme une forme de magie")...(. La théorie de l'esprit par menu :de certaines aptitudes cognitives de l'enfant en matière alimentaire 3 Michael Siegal
Textes
"Apprendre en mangeant: les enfants et l'alimentation à Ban Nakham (Laos") Autres cultures, autres moeurs: éducation alimentaire des jeunes enfants dans une population d'Asie du sud est Il faut apprendre à manger mais en mangeant on apprend aussi beaucoup des valeurs et des usages propres à la société dans laquelle on vit, à delà même de l'aspect purement alimentaire
Ouvrages
Comprendre les conditions sociales d'une épidémie- Évolution des modes de vie et des trajectoires sociales d'obésité chez les jeunes enfants- Marketing, enfants et obésité- Gavage de signes, paradoxe du" sans..." dans temps de la construction de l'adolescence. Lorsque la famille s'en mêle- La place de la nourriture dans les relations familiales- Mères et filles- La destinée du trop
Ouvrages
Le doux et l'amer Sensation gustative, émotion et communication chez le jeune enfant Quel est le rôle de la sensation gustative dans la mise en place et l'évolution des conduites. Comment s'insèrent, et que deviennent, les aspects hédoniques de la gustation dans la vie relationnelle de l'enfant
Ouvrages
Cela commence avec les bébés à qui on fait accepter une cuillerée pour maman et une autre pour papa, cela continue avec les jeunes enfants qui transforment en volcans leurs assiettes de purée et les pré- adolescents qui se permettent de faire de leurs aliments des projectiles pour jeux de lancer et échanges de tirs à la cantine de l'école, signe qu' ils sont enfin devenus grands
Actualités
Comme tout psychologue qui s'approche de l'alimentation, j' ai de abord connu Chiva par ses travaux, et nomment ceux sur la perception gustative chez le jeune enfant. Puis j' ai eu, depuis une quinzaine d'années, le plaisir de travailler avec lui dans divers comités et conseils scientifiques
Textes
Matty Chiva nous laisse un ouvrage essentiel sur l'évolution gustative du jeune enfant, publié aux PUF en1985, et de très nombreux articles, chapitres de livres, textes de conférences. Vous pouvez consulter une bio bibliographie assez complète de et plusieurs textes qui sont parmi plus consultés de notre site
Comptes-rendus
Deux textes sur l'évolution des normes alimentaires applicables aux jeunes enfants, l'un portant sur le cas de l'île de la Réunion( Laurence Pourchez, )autre sur des mères de milieux populaires en France métropolitaine( Séverine Gojard. Bien
Actualités
Pour un numéro de la revue Communications dont j' étais chargé, Matty rédigea un article qui synthétisait ses travaux de l'époque sur" le réflexe gusto facial "chez le jeune enfant... Nous lançâmes un programme de recherche sur les aversions alimentaires et la néophobie chez l'enfant, l'adolescent et le jeune adulte
