Un site ressource sur l'alimentation, les cultures et les comportements alimentaires en relation avec les identités, la santé et les modes de vie.

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Jean-Pierre Digard

  • 1 Digard, Jean-Pierre

    22/05/2012
    Digard, Jean Pierre... Digard, Jean Pierre -Artheme Fayard, Paris, 1990... Digard, Jean Pierre -Fayard, 1999, 280 pages
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  • 2 Digard, Jean-Pierre

    22/05/2012
    Digard, Jean Pierre... Digard, Jean Pierre -Artheme Fayard, Paris, 1990... Digard, Jean Pierre -Fayard, 1999, 280 pages
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  • 3 Actualités

    22/05/2012
    Jean Pierre Digard, directeur de recherche au CNRS, répond à cette question avec des réflexions sur le statut relatif des animaux domestiques dans la civilisation occidentale moderne. "Contrairement à une opinion très répandue de jours dans le public qui croit ou aimerait voir partout la Nature, les relations aux animaux sont éminemment culturelles, souligne Jean Pierre Digard.* Chaque société investit en effet dans ses relations avec les animaux un ensemble particulier de techniques( élevage, dressage, utilisation, etc,). de représentations, de croyances relatives aux animaux, voire de sentiments envers eux( attachement, respect, compassion, mépris, répulsion, peur
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  • 4 Newsletter Ocha -Spécial Colloque Ocha

    22/05/2012
    Séance présidée par Jean Pierre Digard... Anne Marie Brisebarre, Geneviève Cazes Valette, Jean Pierre Digard, Unni Kjaernes, Noélie Vialles
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    23/03/2006
    vendredi 12 mai 8h30 14h00 17h30 Accueil 9h00 Introduction générale Jean Pierre Poulain 9h30 12h15 Alimentation préhistorique et domestication Séance présidée par: 9h00 12h45 Prescriptions, interdits et traditions religieuses Séance présidée par: Les animaux et les hommes aujourd' hui Séance présidée par: samedi 13 mai 14h00 17h30 Quelles nourritures pour l' omnivore demain? Séance présidée par: Jean Robert Pitte Conférence :14h00 Jean Pierre Digard Conférence :9h00 Jean Pierre Poulain Conférence :14h15 Naomichi Ishige Anthropologue et historien Interventions: The history of animal eating in East Asia Pierre Bonte Anthropologue Interventions :10h00 Vivant ou mort, l' animal est" bon à penser" pour l' homme Jesus Contreras Anthropologue Interventions :15h15 Les aliments, décomposés
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